2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप में से प्रत्येक को याद होगा कि इस वर्ष बोनिटो आश्चर्यजनक रूप से बहुत अधिक था। इसे सभी प्रकार के स्थानों से खरीदा जा सकता था - मछुआरे सड़कों पर घूमते थे और बेहद कम और सस्ती कीमतों पर बेचते थे। वास्तव में, यह मछली आम तौर पर बहुत सस्ती नहीं होती है, लेकिन पिछली गर्मियों में बड़ी पकड़ के कारण, हमने कम कीमतों का भी आनंद लिया जो अधिक लोग वहन कर सकते हैं।
सवाल, हालांकि, मछली खरीदने के बारे में नहीं है, बल्कि इसे घर लाने के बारे में है। इससे क्या पकाना है बोनिटो और यह सबसे स्वादिष्ट कैसे बनेगा? क्या इसे ग्रिल या फ्राई करना बेहतर है? क्या यह मछली चिकना या सुखाने वाला है? इन सभी सवालों के जवाब हम देंगे, साथ ही हम आपको एक बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट रेसिपी भी देंगे बोनिटो.
गर्मी उपचार के लिए, बोनिटो किसी भी तरह से खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। यह बहुत स्वादिष्ट और तला हुआ और बेक किया हुआ - ग्रिल्ड या बेक किया हुआ हो जाता है। कुछ लोगों के लिए यह तैलीय और भारी मछली है और वे ग्रिल पसंद करते हैं, दूसरों को ओवन, और अन्य - वे ग्रिल के चारों ओर खड़े होने के लिए बिल्कुल भी आवश्यक नहीं समझते हैं, लेकिन इसे सीधे गर्म वसा में भूनें।
मसाले जो चलते हैं बोनिटो मछली व्यंजन के लिए उपयुक्त मानक हैं। इसकी तैयारी में कोई महान दर्शन नहीं है। आप इसे पन्नी में पहले से ही ज्ञात व्यंजनों के अनुसार बना सकते हैं, टमाटर के रस या ताजे टमाटर के साथ, सिर्फ मसालों, लहसुन और नींबू के रस से बेक किया हुआ, सफेद शराब के साथ ओवन में बेक किया हुआ और बहुत कुछ। सामान्य तौर पर, बोनिटो के व्यंजनों में एक महान विविधता का शासन होता है, और कौन सा सबसे स्वादिष्ट है जो आपको अपने लिए तय करना है।
हम एक ऐसी रेसिपी पेश करेंगे जो वास्तव में काफी सामान्य है, लेकिन इस तरह से बनाया गया बोनिटो बहुत स्वादिष्ट, कोमल और हमारी इंद्रियों को वास्तविक आनंद देता है। यहाँ नुस्खा है:
एक पुलाव में बोनिटो
आवश्यक उत्पाद: बोनिटो, 2 टमाटर, 2 प्याज, काली मिर्च, नमक, तेज पत्ता, सफेद शराब, लहसुन
बनाने की विधि: धुले और पहले से साफ किए हुए बोनिटो को काटकर तेल लगे पुलाव में डाल दिया जाता है। उस पर कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें, मसाले छिड़कें, लहसुन की दो या तीन कलियाँ डालें। आपको बस इतना करना है कि एक चम्मच व्हाइट वाइन और उतना ही पानी डालें। पुलाव को ओवन में 180 डिग्री पर रखें और लगभग 40 - 45 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। मछली को बंद करने के बाद ओवन में छोड़ दें।
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