2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मालिगियानो, या हरा अजवार, एक पारंपरिक बाल्कन स्नैक है, जो रंग में कभी-कभी पेस्टो जैसा दिखता है। मुख्य रूप से मैश किए हुए बैंगन, हरी मिर्च, लहसुन, सूरजमुखी के तेल से तैयार करता है। इसका नाम बैंगन के लिए इतालवी शब्द - मेलेनज़ेन से मिलता है।
यह मैसेडोनिया की खासियत है, लेकिन क्रोएशिया, सर्बिया, बोस्निया और हर्जेगोविना जैसे अन्य बाल्कन देशों में भी व्यापक रूप से लोकप्रिय है, जहां मालिगियानो के लिए नुस्खा में कुछ बदलाव हुए हैं।
उदाहरण के लिए, कुछ जगहों पर बैंगन और मिर्च, पनीर, नट्स में मिलाया जाता है। किसी भी मामले में, परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है और अंतिम उत्पाद में वास्तव में आकर्षक स्वाद होता है।
मालिगियानो को हमेशा ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसा जाता है। और जब इसमें जैतून या पनीर मिलाया जाता है, तो अविस्मरणीय सैंडविच प्राप्त होते हैं।
यहां सबसे स्वादिष्ट घर की मालिगनी बनाने का तरीका बताया गया है:
मालिगियानो के लिए पकाने की विधि
आवश्यक उत्पाद: 2 मध्यम बैंगन, 1 किलो हरी मिर्च, 1/2 सिर लहसुन, 70 मिली तेल, 2 बड़े चम्मच। सिरका, नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि: मिर्च को धोकर सुखा लें। उन्हें बीज से साफ करें। इन्हें बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें और 200 डिग्री पर बेक होने तक बेक करें। धुले और सूखे बैंगन के साथ भी ऐसा ही करें।
- सब्जियों के ठंडा होने के बाद इन्हें छीलकर अच्छे से साफ कर लें. इन्हें अन्य सामग्री के साथ किचन चॉपर में डालें। प्यूरी मिलने तक मैश करें। रोटी और पनीर के साथ परोसें।
सिफारिश की:
स्वादिष्ट क्रोइसैन बनाने का तरीका
चॉकलेट, क्रीम या चीज़ फिलिंग के साथ नाजुक क्रस्ट के साथ गर्म क्रोइसैन फ्रेंच व्यंजनों का प्रतीक हैं। कई गृहिणियां क्रोइसैन बनाने के लिए सही नुस्खा की तलाश में हैं, क्योंकि घर पर बनी पेस्ट्री स्वादिष्ट होती हैं और अपने प्रियजनों को एक नई स्वादिष्ट मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करती हैं। आइए समझने की कोशिश करते हैं कि फ्रांसीसी हलवाई विनीज़ मफिन कैसे बनाते हैं, उनका रहस्य क्या है?
स्वादिष्ट सूप बनाने का तरीका
सूप बल्गेरियाई तालिका का एक अभिन्न अंग हैं और यद्यपि हम उन्हें ज्यादातर दोपहर के भोजन में खाने के आदी हैं, फिर भी हमें उन्हें रात के खाने के लिए परोसने से कोई नहीं रोकता है। हल्का, स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन। सूप को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए हालाँकि, इसे तैयार करते समय कुछ नियमों को जानना अच्छा होता है, अर्थात्:
स्वादिष्ट मफिन बनाने का तरीका
सूखे मेवे, ताजे फल, कैंडीड फल, नट्स, जैम और जैम वाले मफिन लंबे समय से लोकप्रिय हैं। उन्हें कॉफी, चाय या सिरप के साथ डेसर्ट के रूप में परोसा जाता है और तैयार करने में बहुत आसान होते हैं। केक या पेस्ट्री को लंबे समय तक पकाने में समय बर्बाद न करने के लिए, सिलिकॉन, धातु और कागज के छोटे रूपों का उपयोग करें। मफिन की मुख्य सामग्री मक्खन, चीनी, अंडे और आटा हैं, वे प्रत्येक नुस्खा में शामिल होते हैं, लेकिन अलग-अलग अनुपात में, और यह अंतिम परिणाम निर्धारित करता है। स्वाद के लिए, आट
अपनी कुकीज को हमेशा क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनाने का तरीका यहां बताया गया है
अपनी पसंद की कुकी के प्रकार के आधार पर, आप अपने इच्छित परिणाम प्राप्त करने के लिए इन युक्तियों का पालन कर सकते हैं। बिस्कुट को फूला हुआ बनाने के लिए: - मक्खन के बजाय मार्जरीन का प्रयोग करें; - बेकिंग पाउडर या सोडा; - बेक करने से पहले आटे को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें.
उन्होंने हमारे व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए परोसने का तरीका खोजा
घर पर स्वादिष्ट व्यंजनों से अपने मेहमानों को मंत्रमुग्ध करने के लिए, आपको मेज़पोश के रंग पर भी ध्यान देना चाहिए। पकवान के आकर्षण के लिए तालिका महत्वपूर्ण हो जाती है। कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि यदि आप बर्फ-सफेद मेज़पोश पर अपना भोजन परोसते हैं, तो वे आपके मेहमानों को अधिक प्रसन्न करेंगे, डेली मेल लिखता है। यह निष्कर्ष एक फ्रांसीसी रेस्तरां में प्रयोगों के बाद पहुंचा था। अध्ययन में 250 ग्राहकों को शामिल किया गया था, जिन्हें स्थिति के अनुसार व्यंजनों
