योगियों का आहार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सदियों से, योगियों ने एक संतुलित आहार का पालन किया है। कई लोगों के लिए, योग आहार एक वास्तविक रहस्य और रहस्य है।

इष्टतम स्वास्थ्य और जीवन शक्ति की खोज अक्सर मुख्य कारण है कि लोग योग का अभ्यास करना शुरू करते हैं। योगियों के आहार में विभिन्न प्रकार के ताजे फल और सब्जियों के सेवन की आवश्यकता होती है।

वे शरीर और मन को उत्कृष्ट स्थिति में रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, योग आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिन्हें "शुद्ध" माना जाता है, जिसके माध्यम से व्यक्ति पहले से कहीं अधिक ऊर्जावान और मजबूत महसूस करता है।

योगी मांस और किसी भी अंतड़ियों जैसे खाद्य पदार्थों से बचते हैं। क्योंकि योग दर्शन नम्रता के सिद्धांत को मानता है और जानवरों के खिलाफ हिंसा सहित सभी प्रकार की आक्रामकता और हिंसा से इनकार करता है। बिना प्रकाश के बने, किण्वित या उगाए गए खाद्य पदार्थों से भी बचा जाता है। यानी डिब्बाबंद उत्पाद, शराब, किण्वित उत्पाद, मशरूम।

योगी क्या खाते हैं?

- ताजे फल और सब्जियां। टमाटर और मशरूम को बाहर रखा गया है क्योंकि उन्हें "राजस्थानी खाद्य पदार्थ" माना जाता है। मिर्च, प्याज और लहसुन का सेवन भी अनुशंसित नहीं है क्योंकि वे इंद्रियों को उत्तेजित करते हैं।

- ताजा डेयरी उत्पाद। वे आहार में मौजूद हो सकते हैं, लेकिन उन्हें नमकीन नहीं होना चाहिए।

- नट, बीज और वनस्पति तेल जैसे बादाम, जैतून का तेल, अलसी और सूरजमुखी के बीज.

- फलियां - बीन्स, दाल, सोया, टोफू, मटर।

- मसाले जैसे दालचीनी, अदरक, हल्दी और केसर।

- साबुत अनाज - राई, ब्राउन राइस, वर्तनी, बाजरा।

- प्राकृतिक मिठास जैसे शहद और गुड़।

योगी केवल भूख लगने पर ही खाने की सलाह देते हैं। तब तक खाएं जब तक आप अपने पेट की मात्रा का 3/4 भाग न भर लें। भोजन के बीच में न खाएं। हर दिन हमेशा एक ही समय पर खाना खाएं।

ज्यादा गर्म या ज्यादा ठंडा खाना न खाएं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ न खाएं, भोजन को कभी न जलाएं।

शांत और मैत्रीपूर्ण माहौल में खाएं, खाने के आधे घंटे बाद आराम करें, दिन में देर से खाने से बचें। जब आप परेशान हों या उदास हों तो खाने से बचें।