2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पोर्टोबेलो मशरूम में एक तीव्र स्वाद और नरम बनावट होती है। वे कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, लेकिन उनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, जो उन्हें किसी भी आहार का पोषण पूरक बनाती है। पोर्टोबेलो मशरूम फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और इसमें बहुत सारा पानी होता है, जो उन्हें ऊर्जा घनत्व में कम बनाता है। कम ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों में प्रति ग्राम बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, इसलिए वे वजन कम करने या स्वस्थ वजन बनाए रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।
फाइबर कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। इन मशरूम में निहित बी विटामिन स्वस्थ चयापचय और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक हैं और यकृत, त्वचा, आंखों और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
आपका शरीर नियासिन या विटामिन बी6 का भंडारण नहीं करता है, इसलिए इसे अपने आहार के माध्यम से नियमित रूप से प्राप्त करना आवश्यक है। नियासिन ऊर्जा में खाद्य चयापचय को बढ़ावा देता है और फैटी एसिड को संश्लेषित करता है। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह शरीर में 100 से अधिक रासायनिक क्रियाओं में शामिल होता है।
पोर्टोबेलो मशरूम खनिजों में समृद्ध हैं - पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा और सेलेनियम। पोटेशियम तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है और रक्तचाप पर सोडियम के प्रभाव का प्रतिकार करता है। फास्फोरस मजबूत हड्डियों, डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है, और तांबा प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिकाओं और रक्त वाहिकाओं के स्वस्थ रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण है।
फास्फोरस व्यायाम के दौरान मांसपेशियों के दर्द को कम करने और गुर्दे के अपशिष्ट को फिल्टर करने में भी मदद करता है। सेलेनियम एक एंटीऑक्सीडेंट है जो डीएनए के निर्माण में मदद करता है। यह पोर्टोबेलो मशरूम को बेहद स्वस्थ बनाता है।
मशरूम विटामिन डी के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं, लेकिन उनमें मौजूद मात्रा पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आने पर निर्भर करती है। पोर्टोबेलो मशरूम के उपरोक्त पोषण लाभों को देखते हुए, आपको जल्द से जल्द इनका आनंद लेना चाहिए।
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