चिली व्यंजन

वीडियो: चिली व्यंजन

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वीडियो: घर पे बनाये होटेल जैसा चिली चिकन | Restaurant style Chilli Chicken | Spicy Chilli Chicken 2024, नवंबर
चिली व्यंजन
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Anonim

चिली दक्षिण अमेरिका का एक ऐसा देश है जहां जाने से पहले आपको इसके बारे में पता होना चाहिए। सामान्य तौर पर, चिली अच्छे और उत्तरदायी लोग हैं, लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जिनका उल्लेख करना अच्छा नहीं है। ध्यान रखें कि राजनीतिक विषयों पर बातचीत से स्थिति गर्म हो सकती है और अनुभव खराब हो सकता है।

कोशिश करें कि इस विषय को शुरू न करें और पिनोशे के प्रबंधन के बारे में बात न करें। इसके अलावा, यदि आप एक भावुक धूम्रपान करने वाले हैं और आप सिगरेट जलाने के लिए यहां सड़क पर चलने के आदी हैं, तो इसे चिली में करना छोड़ दें। स्थानीय लोग इसे संस्कृति और पालन-पोषण का पूर्ण अभाव मानते हैं।

व्यंजनों के लिए, यह हमारे बाल्कन स्वाद और व्यंजनों से मौलिक रूप से भिन्न नहीं हो सकता है। वास्तव में, यह कुछ अजीब या बहुत अधिक विदेशी नहीं लगता है, लेकिन निश्चित रूप से एक अंतर है, खासकर यदि आप घर के बने और पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजनों के अभ्यस्त हैं।

कद्दू पेनकेक्स
कद्दू पेनकेक्स

चिली में सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक is लोमो ए ला पोब्रे - इसमें बीफ, आलू और तले हुए अंडे होते हैं। प्रिय चिली स्टेक का उल्लेख नहीं है, जो अधिक आलू, अंडे और प्याज जोड़ता है। वे इसे बुफे अ ला पोबरे कहते हैं।

मेज पर केंद्रीय स्थान पर कब्जा है humitas. यह उबला हुआ मकई है, जिसे मकई के पत्तों में लपेटा जाता है और जिसमें विभिन्न उत्पाद मिलाए जाते हैं।

मकई टॉर्टिला को भी याद नहीं करना चाहिए और अक्सर टेबल में भी जोड़ा जाता है। तथाकथित कद्दू पेनकेक्स, जो बन्स की तरह अधिक हैं, चिली कॉल कोश.

आलू और मिर्च के साथ बीफ
आलू और मिर्च के साथ बीफ

अनूदित इसका अर्थ है "वसा में तैरना या वसा में तैरना"। इसका उपयोग रोटी के रूप में किया जाता है, खासकर चिली के दक्षिणी भाग में। इन पैनकेक में केन सॉस डाला जाता है चंकका. आप चाहें तो इसमें पिसी चीनी, पत्ता गोभी आदि मिला सकते हैं।

देश के तट पर आपको समुद्री भोजन की पेशकश की जाएगी - सबसे बड़े पाक गौरव के लिए, परमेसन पनीर के साथ पके हुए केकड़े हैं, जिन्हें कहा जाता है मंचस ए ला परमेसन.

और चूंकि हम चिली के बारे में बात कर रहे हैं और यह तर्कसंगत है कि कुछ बहुत ही विदेशी है कि हम यह नहीं मानते कि यह कहीं भी खाया जाता है, यह समुद्री यूरिनिन सूप का उल्लेख करने का समय है।

पारंपरिक पेय चाय है - आमतौर पर काला या हरा। यदि आप उनके मादक अभिमान को आज़माना चाहते हैं, तो ऑर्डर करें पिस्को.

यह एक लिकर है जो विशेष रूप से उगाई गई वाइन से बनाई जाती है। इसे बर्फ, पिसी चीनी और प्रोटीन और नींबू के रस के साथ मिलाकर पिया जाता है। वाइन भी एक राष्ट्रीय चिली गौरव है जिसे दुनिया भर में जाना जाता है।

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