2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह शाकाहारी है वह व्यक्ति है जो मांस या डेयरी उत्पाद नहीं खाता, बल्कि अंडे और अंडा उत्पाद खाता है। इस प्रकार के शाकाहारी दूध, पनीर या मक्खन सहित डेयरी उत्पाद नहीं खाते हैं। शब्द "ओवो" अंडे के लिए लैटिन शब्द से आया है। एक लैक्टो-ओवो-शाकाहारी आहार, एक शाकाहारी आहार या यहां तक कि एक लैक्टो-शाकाहारी आहार की तुलना में बहुत कम लोग ओवो-शाकाहारी आहार का पालन करते हैं।
ओवो-शाकाहारी आहार
यह शाकाहारी आहार सभी फल, सब्जियां, कद्दू, फलियां, बीज और अनाज जैसे चावल, क्विनोआ और जौ, मसाले और ताजी जड़ी-बूटियां, अंडे और अंडे के उत्पाद जैसे अंडे का सफेद भाग, मेयोनेज़ और कुछ पके हुए सामान शामिल हो सकते हैं।
आहार में सभी मांस और पशु मांस उत्पादों और गाय के दूध, पनीर, मक्खन और इन डेयरी उत्पादों से बने सभी उत्पादों सहित पूरे पशु दूध और डेयरी उत्पादों को बाहर रखा जाएगा।
अंतर क्या है?
ओवो-शाकाहारी लैक्टो-ओवो-शाकाहारियों से अधिक बार भिन्न होते हैं, जो दूध का भी सेवन करते हैं। वे शाकाहारी लोगों से भी अलग हैं जो अंडे या डेयरी उत्पादों सहित पशु उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं। शाकाहारी लोग अक्सर सामग्री की खोज में सावधानी बरतते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि किसी को अंडे, मांस या डेयरी नहीं मिल रही है।
लोग ऐसा शाकाहारी भोजन क्यों चुनते हैं
आप चुन सकते हैं ओवो-शाकाहारी आहार स्वास्थ्य कारणों से। एक सामान्य कारण यह है कि आप शाकाहारी बनना चाहते हैं लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता है या डेयरी उत्पादों से एलर्जी या संवेदनशील हैं।
सख्त शाकाहारी आहार से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है, इसलिए आप अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए अंडे को शामिल कर सकते हैं।
अंडे की सफेदी प्रोटीन का एक बहुत ही स्वस्थ स्रोत है, जबकि एक ही समय में कैलोरी में कम और वसा रहित होता है। जबकि अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल और वसा होता है, यह कई आवश्यक वसा-घुलनशील विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है।
इस आहार को चुनने का नैतिक कारण यह है कि आप डेयरी गायों के रहने की स्थिति पर आपत्ति करते हैं और इसलिए डेयरी उद्योग का समर्थन नहीं करना चाहते हैं। इस मामले में, आप शायद केवल फ्री-रेंज मुर्गियों के अंडे का सेवन करते हैं।
लैक्टो-शाकाहारियों और ओवो-लैक्टो-शाकाहारियों के पास अक्सर अपने आहार को चुनने के लिए धार्मिक या सांस्कृतिक कारण होते हैं। शाकाहारियों के पास आमतौर पर नैतिक और पर्यावरणीय कारण होते हैं, साथ ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी होती हैं जो उनके भोजन विकल्पों को निर्धारित करती हैं।
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