नेर्गी बेरी

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

नेर्गी बेरी (नेर्गी बेरी) एक्टिनिडिया अर्गुटा प्रजाति का एक फल है, जिसे के नाम से भी जाना जाता है बेबी कीवी. कुछ इसे मिनी कीवी भी कहते हैं। फल छोटे, हरे और स्वादिष्ट होते हैं। वे बाहर से अंगूर की तरह दिखते हैं। अंदर से, वे कीवी की तरह दिखते हैं। और स्वाद दोनों के मिश्रण जैसा कुछ है।

नेर्जी बेरी का इतिहास

यह फल हजारों सालों से जाना जाता है। नरगी बेरी (एक्टिनिडिया अर्गुटा) लंबे समय से एक जंगली पौधा रहा है, क्योंकि पेड़ में बहुत नरम फल होते हैं जिन्हें लंबे समय तक संरक्षित और संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

1990 के दशक में, न्यूजीलैंड के वनस्पतिशास्त्रियों ने उनकी समग्र गुणवत्ता और लचीलापन में सुधार के लिए हाइब्रिड क्रॉस के माध्यम से पौधों का प्रचार करने का निर्णय लिया।

इस प्रक्रिया से नई किस्मों का जन्म होता है। वे मूल फल के रूप में स्वाद और पोषण मूल्य में समृद्ध थे, लेकिन जलवायु परिवर्तन के प्रति बेहतर लचीलापन था। Nergy बेरी अब इस नई पीढ़ी की किस्मों का हिस्सा है।

वे प्राकृतिक परागण द्वारा प्राप्त किए जाते हैं और आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं होते हैं। पौधे में नर और मादा पौधे के रूप होते हैं। फलों को हाथ से, एक-एक करके, कहीं 20 अगस्त से 10 सितंबर के बीच, वर्ष और उत्पादन के क्षेत्र के आधार पर चुना जाता है।

एक पौधा औसतन 10 से 50 किलोग्राम फल देता है।

नेर्गी बेरी द्वारा निर्मित

हरा फल, जिसे बेबी कीवी फल के रूप में भी जाना जाता है, वर्तमान में मुख्य रूप से फ्रांस, स्पेन, पुर्तगाल, इटली और यूक्रेन के छोटे खेतों में उगाया जाता है, लेकिन मुख्य रूप से एशिया में पैदा होता है और इसका उत्पादन होता है। वे अगस्त और सितंबर में इकट्ठा होते हैं, इसलिए शरद ऋतु उन्हें खरीदने का सबसे अच्छा समय है।

वे स्ट्रॉबेरी की तरह हैं क्योंकि आपको उन्हें तब खरीदना होगा जब वे स्पर्श में नरम हों। और अधिकांश फलों की तरह, आप उनका छिलका भी खा सकते हैं।

खाना पकाने में Nergy बेरी

आप इन्हें धोकर नाश्ते के रूप में या अपनी पसंद के अनुसार खा सकते हैं। लेकिन उन्हें कमरे के तापमान पर खरीदने के बाद तीन दिनों तक और यदि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखते हैं तो एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। आप उन्हें शेक, फलों के सलाद, पेस्ट्री और लगभग किसी भी डिश में शामिल कर सकते हैं जिसमें आप आमतौर पर फल जोड़ते हैं।

नेर्जी बेरी के फायदे

इन रसदार गेंदों में कैलोरी कम होती है - लगभग 10 फलों के टुकड़ों में 52 कैलोरी (प्रत्येक फल एक छोटे बेर के आकार का होता है)। वे फाइबर, विटामिन सी और विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत हैं। इनमें फलों की चीनी होती है, जो उनके ज्ञात स्फूर्तिदायक गुणों के कारण होती है।