गुर्दे के संकट में निषिद्ध और अनुमत खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अधिकांश रोगों में, रोगियों को एक निश्चित आहार निर्धारित किया जाता है, जिसका पालन या तो एक निश्चित अवधि के लिए या जीवन भर के लिए किया जाता है। उन लोगों के आहार का क्या होता है जिन्हें गुर्दे की समस्या है या जो अंदर हैं किडनी खराब?

दुर्भाग्य से, ये समस्याएं अधिक से अधिक लोगों को प्रभावित करती हैं, और यह एक तथ्य है कि गुर्दे सबसे महत्वपूर्ण मानव अंगों में से एक हैं। वे चयापचय के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, रक्तचाप, नमक और पानी के चयापचय, हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करते हैं, शरीर के तापमान को प्रभावित करते हैं और कई अन्य महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। इसलिए यह जानना जरूरी है कि किडनी की समस्या होने पर व्यक्ति को कैसे कार्य करना चाहिए और क्या खाना चाहिए:

1. किडनी संकट के दौरान ही मरीज तब तक अस्पताल में भर्ती रहते हैं जब तक कि संकट नहीं टल जाता। कभी-कभी स्वास्थ्य सुविधा में अधिक समय तक रहना आवश्यक होता है। इस अवधि के दौरान, व्यवहार में, आहार बहुत सख्त होता है, लेकिन यह संकट के दौरान ही जारी रहता है। फिर मुख्य रूप से हर्बल चाय, फलों और सब्जियों के रस की अनुमति है;

2. संकट खत्म होने के बाद मरीजों को उन सभी खाद्य पदार्थों की मनाही होती है जिनमें अधिक नमक होता है। यहां तक कि जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अनुमति है वे भी बिना नमक के तैयार किए जाते हैं। दुर्भाग्य से, आपके पसंदीदा व्यंजन भी काफी बेस्वाद हो जाते हैं, लेकिन इस तरह आप न केवल गुर्दे के दर्द से छुटकारा पाने का प्रयास करते हैं, बल्कि जीवन की समग्र गुणवत्ता में भी सुधार करते हैं;

3. किडनी की समस्या से पीड़ित लोगों को लगभग सभी सब्जियों (पत्तेदार सब्जियों को छोड़कर) के सेवन की अनुमति है। दूध और डेयरी उत्पादों के सेवन की भी अनुमति है। मक्खन और अंडे की जर्दी से सावधान रहें;

4. वसायुक्त मांस और मछली, पशु ऑफल, मांस शोरबा और वसायुक्त मछली के शोरबा, डिब्बाबंद मांस, सॉसेज, सॉसेज, पेस्ट्री और सभी मांस व्यंजन जिनमें बहुत अधिक नमक होता है, सख्त वर्जित हैं;

5. मांस उत्पादों में से खरगोश, चिकन, टर्की और मछली की अनुमति है। उनमें से सभी दृश्यमान वसायुक्त भाग हटा दिए जाते हैं;

6. संकट के दौरान, शराब बिल्कुल वर्जित है, और संकट के बाद संयम में अनुमति दी जाती है;

7. कोको, जैम, मीठे सिरप, जेली आदि का सेवन सीमित है। मिठाइयाँ।