गुर्दे की विफलता में निषिद्ध खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

गुर्दे की विफलता की स्थिति गुर्दे की रक्त और मूत्र को शुद्ध करने के अपने कार्यों को करने में असमर्थता की विशेषता है। इस रोग की दो किस्में हैं - तीव्र और पुरानी अपर्याप्तता।

जबकि पूर्व अस्थायी और प्रतिवर्ती है, बाद वाला स्थायी है। गुर्दे की विफलता के प्रकार के बावजूद, यदि निदान किया जाता है, तो दैनिक जीवन और विशेष रूप से उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में कुछ बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

गुर्दे की बीमारी के लिए आहार में मुख्य बात भोजन से नमक का बहिष्कार है। गुर्दे की विफलता के लिए अन्य निषिद्ध खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं।

डिब्बाबंद सब्जियों में उन पदार्थों के कारण बिल्कुल मना किया जाता है, जिन्हें रोग से प्रभावित किडनी संसाधित नहीं कर सकती है।

इस समूह में सॉसेज, स्मोक्ड और डिब्बाबंद मांस, सफेद ब्रेड पनीर, पीला पनीर, समुद्री मछली, नमकीन पनीर, सायरक्राट, अचार और अंडे का सफेद भाग भी शामिल है। अधिकांश सूचीबद्ध उत्पादों को उनके उच्च नमक सामग्री के कारण उपभोग के लिए प्रतिबंधित किया गया है।

प्रोटीन, बदले में, गुर्दा समारोह को भी रोकता है, इसलिए इस पर आधारित खाद्य पदार्थ भी सीमित होना चाहिए। 5 से 10 प्रतिशत प्रोटीन की मात्रा वाला ऐसा कोई भी उत्पाद पूरी तरह से प्रतिबंधित है।

इनमें ब्रेन, किडनी, पोर्क चॉप्स, हैम, गूज, मसल्स, मिल्क पाउडर, अंडे का सफेद भाग, पनीर, अखरोट, बादाम और हेज़लनट्स शामिल हैं।

प्रतिबंधित सूची में पके बीन्स, पके मटर, सूखे मशरूम, बीफ, भेड़, भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस भी शामिल है। जिगर, खेल, सभी प्रकार की मछली, चॉकलेट, कोको, आइसक्रीम और पीले पनीर का सेवन नहीं करना चाहिए।

पादप उत्पादों में निषिद्ध खाद्य पदार्थ मूली, शर्बत, शतावरी, पालक, अजमोद हैं। इसके अलावा, फिर से गुर्दे के कार्य को बाधित न करने के विचार के साथ, प्याज, लहसुन, काली मिर्च, सरसों और सभी गर्म मसालों और जड़ी बूटियों का सेवन करने से मना किया जाता है।