2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप क्रोनिक किडनी फेल्योर से पीड़ित हैं, तो अपना आहार ऐसा बनाना अच्छा है कि यह लगभग पूरी तरह से फलों और सब्जियों पर आधारित हो।
इंडियाना यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने इसकी सिफारिश की है। विशेषज्ञों की व्याख्या यह है कि आहार में फास्फोरस के प्रतिबंध को मांस उत्पादों से परहेज करके ही प्राप्त किया जा सकता है।
एक सप्ताह के लिए, क्रोनिक किडनी फेल्योर से पीड़ित स्वयंसेवकों को अलग-अलग आहार दिए गए - एक समूह ने केवल फल या सब्जियां खाईं और दूसरे ने केवल मांस खाया। फिर, अध्ययन के दौरान, आहार में बदलाव किया गया।
अंत में, परिणामों से पता चला कि फल और सब्जियां खाने से शरीर में फास्फोरस के संचय को रोका जा सकता है। जब गुर्दे ठीक से काम नहीं करते हैं, तो इस तत्व का स्तर खतरनाक मूल्यों तक बढ़ जाता है।
चार सप्ताह के आहार के बाद, जो लोग फल और सब्जियां खाते हैं, उनके शरीर में मांसाहार खाने वालों की तुलना में कम फास्फोरस होता है।
इसलिए विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि क्रोनिक किडनी फेल्योर वाले लोग फॉस्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों से बचें। ये निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हैं - मांस, पनीर, पीनट बटर, सोडा, अनाज, ब्रेड।
यह भी ध्यान रखें कि शरीर में फास्फोरस का उच्च स्तर हड्डियों के नुकसान का कारण बन सकता है। और दिल की समस्याओं के लिए भी।
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