2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कब जीर्ण जठरशोथ ताजा दूध, गाय का दही, मक्खन, पनीर, खट्टा पनीर, क्रीम जैसे अधिक डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सिफारिश की जाती है; उबला हुआ, कीमा बनाया हुआ, भुना हुआ, स्टीम्ड या ग्रिल्ड, फ्राइड और ब्रेडेड जैसे निविदा और दुबले मांस की सिफारिश नहीं की जाती है; उबली हुई जीभ उपयोगी है; मेमने पैर सूप; दुबला पैच; दुबली मछली; कम उबले अंडे; अंडे 'पनागुर्स्की' शैली; उबले हुए आमलेट; विभिन्न क्रीम; सभी फल, लेकिन बीज और उनकी भूसी के बिना; फलों के रस; खाद; खट्टा; मूस; भुना हुआ या पका हुआ फल; युवा और कोमल सब्जियां; सब्जी प्यूरी और रस; सफ़ेद ब्रेड; बिस्कुट; पास्ता; सूजी; चावल; दलिया और सब कुछ तला हुआ नहीं होना चाहिए।
नमकीन, सोआ, अजमोद, पुदीना, मीठी लाल मिर्च, टमाटर का पेस्ट जैसे हल्के मसालों का सेवन करना अच्छा होता है।
पीला पनीर, टैरेटर, पुराना मांस, सॉसेज, वसायुक्त मछली, कठोर उबले और तले हुए अंडे, कच्चे और सूखे मेवे, पालक, गोदी, बिछुआ, खीरा और कार्बोनेटेड पेय का सेवन नहीं करना अच्छा है।
स्मोक्ड पनीर, पशु ऑफल, वसायुक्त सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज, पास्तामी, सजदरमा, तला हुआ और ब्रेड मीट, खेल, फलियां, मूली, अचार, मसालेदार सब्जियां, मक्का, लार्ड, लार्ड, बेकन का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। पेय, बर्फ क्रीम, मजबूत चाय और कॉफी, शराब और सिगरेट।
बाकलावा, कदीफ, गाढ़ी चाशनी के साथ गर्जना, जैम, केक और पेस्ट्री जैसी मीठी चीजों की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
सख्त आहार होना चाहिए। आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन बिना अपने पेट को ज़्यादा खाए, बिना ज़्यादा खाए कम खाना। बहुत कोमल बनने के लिए मांस और मछली को अधिक समय तक पहले से पकाया जाना चाहिए। शोरबा को हटा दिया जाना चाहिए।
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