हाशिमोतो में प्रतिबंधित और अनुमत खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आज, ऑटोइम्यून बीमारियां एक चौंकाने वाली संख्या हैं। उन्हें जो एकजुट करता है वह यह है कि वे समय के साथ लाइलाज और प्रगति करते हैं, जिससे शरीर को अलग-अलग नुकसान होता है।

इन्हीं में से एक है हाशिमोटो का रोग। यह रोग एंडोक्रिनोलॉजिकल है, थायरॉयड ग्रंथि को प्रभावित करता है। उसमें, अन्य सभी ऑटोइम्यून बीमारियों की तरह, प्रतिरक्षा प्रणाली अपनी कोशिकाओं पर हमला करती है, जिससे क्षति की डिग्री बदलती है। हाशिमोटो तब पाया जाता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली ने थायरॉयड ग्रंथि को क्षतिग्रस्त कर दिया है, जो चयापचय प्रक्रियाओं, विकास, शरीर के तापमान, महिलाओं में मासिक धर्म, शरीर के वजन और अन्य को नियंत्रित करता है।

हाइपोथायरायडिज्म और हाशिमोटो का

हाशिमोटो के रोगियों में अक्सर हाइपोथायरायडिज्म विकसित होता है, लेकिन ऐसा विकास बिल्कुल आवश्यक नहीं है। दो शब्द एक ही बीमारी के पर्यायवाची नहीं हैं। हाशिमोटो एक बीमारी है, और हाइपोथायरायडिज्म एक ऐसी स्थिति है जो इस बीमारी के परिणामस्वरूप होती है। Hashimoto तब होता है जब थायरॉयड ग्रंथि पर सफेद रक्त कोशिकाओं द्वारा हमला किया जाता है, और हाइपोथायरायडिज्म मौजूद होता है जब थायरॉयड ग्रंथि पर्याप्त मात्रा में हार्मोन का उत्पादन करने में असमर्थ होती है।

उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित आहार इतने महत्वपूर्ण हैं कि वे रोग के लक्षणों को कम कर सकते हैं और इसके विपरीत - खराब पोषण शिकायतों को बढ़ाता है। हाशिमोटो के साथ किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

हाशिमोटो से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

पहले स्थान पर हाशिमोटो में इनसे बचना चाहिए लस मुक्त खाद्य पदार्थ। लस असहिष्णुता रोग से पीड़ित लोगों की विशेषता है। यह सुझाव दिया जाता है कि रोग स्वयं इस असहिष्णुता के कारण हो सकता है।

यदि रोग दवा का जवाब नहीं देता है, तो लस मुक्त आहार शुरू करना अनिवार्य है। ब्रेड, बिस्कुट, जौ, राई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें मेनू से हटा दिया जाना चाहिए।

गोभी, ब्रोकोली और फूलगोभी जैसी असंसाधित सब्जियां, जिनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो ग्रंथि द्वारा हार्मोन के उत्पादन को बाधित करते हैं, को भी समाप्त किया जाना चाहिए।

सोया अगला भोजन है जो हाशिमोटो के लिए अनुशंसित नहीं है। सोयाबीन में हानिकारक तत्व गर्मी उपचार के बाद भी बने रहते हैं, इसलिए इसे आहार से पूरी तरह समाप्त कर देना चाहिए।

हाशिमोटो के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थ

जिंक और सेलेनियम ऐसे तत्व हैं जो हार्मोन के संतुलन का ख्याल रखते हैं और इसलिए वे सभी खाद्य पदार्थ जिनमें ये बड़ी मात्रा में होते हैं, आहार में एक अच्छा विकल्प होते हैं।

ये प्रोबायोटिक्स, किण्वित खाद्य पदार्थ, सूरजमुखी, मशरूम, कद्दू, पालक, अंडे हैं। और सुबह की कॉफी को छोले से बदला जा सकता है, जिसकी सिफारिश भी की जाती है।