2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गैस्ट्रिटिस पेट के अस्तर की सूजन है, जो अक्सर गैस्ट्रिक रस के स्राव में वृद्धि के कारण होता है। यह स्थिति बैक्टीरिया के साथ एक मौजूदा संक्रमण के कारण हो सकती है - हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, ग्रहणी से पित्त रस की उपस्थिति, साथ ही कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन। कई दवाएं भी पेट की समस्याओं का कारण बनती हैं, खासकर लंबे समय तक उपयोग के साथ।
अल्सर भड़काऊ प्रक्रिया का एक सिलसिला है जिसमें अन्नप्रणाली, पेट या ग्रहणी पर पहले से ही घाव हैं।
सबसे आम लक्षण पेट दर्द, नाराज़गी और अपच हैं। और अप्रिय भावनाओं से बचने के लिए, कुछ उत्पादों के सेवन को सीमित करके आहार का पालन करना उचित है।
यदि कोई व्यक्ति गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर से पीड़ित है, तो मसालों में से काली मिर्च का सेवन अत्यंत वर्जित है। मसालेदार भोजन और मसाले भी पेट की परत में जलन पैदा करते हैं। मेनू और चॉकलेट, वसा (फैटी मीट, सलामी, सॉसेज) वाले किसी भी उत्पाद को छोड़ना वांछनीय है, साथ ही शराब और कैफीनयुक्त पेय पदार्थों को सीमित करना है।
जिन पेय पदार्थों से आपको अभी भी बचना चाहिए उनमें कोला, डेयरी उत्पाद और पुदीना शामिल हैं। यह सलाह दी जाती है कि काली और हरी चाय, साथ ही संतरे, अंगूर, अंजीर, जामुन और सूखे मेवों से बने खट्टे पेय न पिएं।
काली मिर्च के अलावा, मेनू में लाल मिर्च, लहसुन पाउडर, मिर्च शामिल नहीं होना चाहिए। टमाटर खाना भी बेहतर नहीं है, जैसा कि तरबूज खाना है।
और यह जितना डरावना लग सकता है, आपका मेनू विविध और स्वादिष्ट रहेगा। अन्य फलों और सब्जियों पर जोर दें। आप सेब, केला, आड़ू, खरबूजे, कीवी, विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खा सकते हैं।
आप जिन साबुत अनाज पर भरोसा कर सकते हैं उनमें ब्राउन राइस, राई, जौ, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, बुलगुर और बहुत कुछ शामिल हैं। वसा और दूध से भरपूर खाद्य पदार्थों को कम करना भी महत्वपूर्ण है।
मांस से, चिकन या टर्की चुनें और मछली के व्यंजनों, बीन्स, अंडे और नट्स पर जोर दें।
नमक, चीनी का प्रयोग कम करें और आप अपने पेट को पहले से ज्यादा स्वस्थ महसूस करेंगे।
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