2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गैस्ट्रिटिस पेट की परत की सूजन है। यह शराब, नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स और एस्पिरिन जैसे पेट में जलन पैदा करने वाली दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के कारण होता है।
रोग के अन्य कारण जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, हाइड्रोक्लोरिक एसिड का अत्यधिक स्राव, ऑटोइम्यून रोग और कुछ संक्षारक पदार्थों का सेवन, जैसे कुछ जहर हो सकते हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो इस बीमारी के लक्षणों का इलाज और कम कर सकते हैं।
आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ
अगर आपको गैस्ट्राइटिस है, तो आपको आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और मसालों से बचना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थ कम वसा वाले सूप, चावल, मसले हुए आलू, उबले हुए चावल, पकी हुई सब्जियां, दलिया, दुबला मांस, कम वसा वाला दूध और बहुत कुछ हैं। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि वे पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करते हैं, जो श्लेष्म झिल्ली को और अधिक परेशान करता है।
फ्लेवोनोइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थ
Flavonoids एंटीऑक्सिडेंट और सुरक्षात्मक तत्वों वाले पदार्थ हैं। वे फलों और सब्जियों के पीले, हरे और लाल रंग के लिए जिम्मेदार हैं। ये पदार्थ जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के विकास को रोकते हैं, जो गैस्ट्र्रिटिस के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, यदि आप गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं, तो फ्लेवोनोइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं - सेब, अजवाइन, ब्लूबेरी, प्याज, लहसुन, नाशपाती और गोभी।
प्रोबायोटिक्स
उन्हें लाभकारी बैक्टीरिया के रूप में भी जाना जाता है जिनका मेजबान जीव पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। प्रोबायोटिक्स हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के अतिविकास को रोकते हैं।
वे पाचन तंत्र में लाभकारी और हानिकारक जीवाणुओं के बीच संतुलन बनाकर इसे हासिल करते हैं। आप बाजार में उपलब्ध कई योगर्ट्स में प्रोबायोटिक्स पा सकते हैं। दूध में जीवित संस्कृतियों की उपस्थिति के लिए लेबल को देखें।
शराब, शीतल पेय, चाय, मजबूत कॉफी, मसालेदार भोजन और मसालों के बार-बार उपयोग से बचें। गैस्ट्राइटिस के लिए ज्यादा खाना और धूम्रपान भी जिम्मेदार है।
तनाव, लंबे समय तक तनाव और चिंता भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। क्रोनिक गैस्ट्रिटिस अक्सर वजन घटाने, एनीमिया और संभवतः पेट से खून बहने की ओर जाता है।
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कब जीर्ण जठरशोथ ताजा दूध, गाय का दही, मक्खन, पनीर, खट्टा पनीर, क्रीम जैसे अधिक डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सिफारिश की जाती है; उबला हुआ, कीमा बनाया हुआ, भुना हुआ, स्टीम्ड या ग्रिल्ड, फ्राइड और ब्रेडेड जैसे निविदा और दुबले मांस की सिफारिश नहीं की जाती है;
