2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
घड़ी तथा उदासी मांस और सब्जी के व्यंजन तैयार करने के लिए मिट्टी के बर्तन हैं। इनमें कुछ प्रकार की मिठाइयां भी बनाई जा सकती हैं।
लेकिन दोनों प्रकार के मिट्टी के बर्तनों में महत्वपूर्ण अंतर हैं। उनमें जो व्यंजन बनते हैं उनका स्वाद पूरी तरह से बदल देते हैं, इसलिए दोनों तरह के व्यंजनों के स्वाद में समानता का सवाल ही नहीं उठता।
थैली एक सपाट मिट्टी का बर्तन है जिसकी तुलना पैनकेक पैन से की जा सकती है, लेकिन बिना हैंडल के। इस मिट्टी के बर्तन पर, जो एक प्लेट की तरह होता है, उत्पादों को वसा के उपयोग के बिना तला जा सकता है।
साच आप कई दुकानों और बाजारों से खरीद सकते हैं, यह कई जगहों पर मिल जाता है। अपने आप को छोड़कर मत भूलना कास लोहे का एक विशेष स्टैंड खरीदना, नहीं तो उसे परोसना मुश्किल होगा।
साचा बिना वसा के तलने के लिए, पकवान तैयार करने की प्रक्रिया से पहले ही पकवान तैयार किया जाना चाहिए।
यह तब होता है जब आप इसे खरीदते हैं। पाउच वसा से भर जाता है और स्टोव पर रखा जाता है ताकि यह कम गर्मी पर थोड़ा-थोड़ा करके सभी वसा को अवशोषित कर सके। इसमें कई घंटे लगेंगे, लेकिन परिणाम इसके लायक है।
उदासी एक सच्चा जैसा दिखता है केवल उसका निचला हिस्सा जैसा दिखता है कास - यह मिट्टी का बना होता है, यह चपटा होता है और इसमें तरह-तरह के उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
अंतर यह है कि ताजिन में बहुत अधिक शंक्वाकार ढक्कन होता है। इस ढक्कन के लिए धन्यवाद, उत्पादों को बहुत समान रूप से पकाया जाता है और उनका स्वाद अद्भुत हो जाता है। ताज़ीन के विपरीत, सैक में कोई ढक्कन नहीं होता है।
मांस पकाया जाता है ताजिन, बहुत रसदार और कोमल हो जाता है। ताजिन में तैयार किए गए व्यंजन सुगंधित मोरक्कन व्यंजनों के विशिष्ट हैं और इन्हें कहा जाता है ताजिन.
में तैयार किए गए व्यंजनों का यह नाम name ताजिन, स्वीकार किया जाता है क्योंकि उनमें से प्रत्येक का एक नाम होता है जिसका उच्चारण करना बहुत कठिन होता है। इसलिए, ताज़ीन में तैयार व्यंजन को सब्जियों के साथ ताज़ीन, चावल के साथ ताज़ीन आदि कहा जाता है।
ढक्कन के असामान्य आकार के कारण - यह बहुत अधिक है, भाप ऊपर उठती है, और फिर वापस डिश में लौट आती है। यह पानी बचाता है और जितना संभव हो उत्पादों के स्वाद और सुगंध को केंद्रित करता है।
सिफारिश की:
पौधे और पशु प्रोटीन के बीच अंतर
क्या आप जानते हैं कि हमारे शरीर का लगभग 20% हिस्सा प्रोटीन से बना होता है? चूंकि हमारे शरीर में इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की प्राकृतिक आपूर्ति नहीं होती है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम इसे दैनिक आधार पर अपने भोजन के माध्यम से प्रदान करें। स्रोत कई और विविध हैं - विभिन्न मांस और मछली के अलावा, यह डेयरी और पौधों के उत्पादों से भी आ सकता है। कुछ के अनुसार, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रोटीन किस स्रोत से आता है सब्जी या जानवर .
सलाद के प्रकार या आप सलाद से सलाद में अंतर करते हैं
सलाद प्रत्येक शेफ को विभिन्न स्वादों, रंगों और बनावट के साथ प्रयोग करने का अवसर देता है। वे विभिन्न पत्तेदार सब्जियों के मिश्रण के रूप में सरल हो सकते हैं या पत्तियों, सब्जियों, बीजों या पास्ता के आश्चर्यजनक संयोजन हो सकते हैं। वे मांस, मछली या समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि सलाद को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें भेद करना अच्छा होता है:
जर्मनी में हम जो चॉकलेट खाते हैं और चॉकलेट में अंतर होता है
बीटीवी के एक प्रयोग से पता चलता है कि बुल्गारिया और जर्मनी में बेची जाने वाली एक ही ब्रांड की चॉकलेट में काफी अंतर है। खाद्य विशेषज्ञों ने इसकी जानकारी दी। पूरे हेज़लनट्स के साथ दो चॉकलेट स्टूडियो में लाए गए। पहली नजर में ही साफ हो गया कि जर्मनी में कौन सी चॉकलेट बिकती है और कौन सी हमारे देश में। जर्मन गहरा था, जिसका अर्थ था कि कोको की मात्रा अधिक थी। अधिक खजूर थे। व्यंजनों के स्वाद के दौरान यह पता चला कि बल्गेरियाई चॉकलेट में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो तुरंत तालू से
अंगूर हमें गर्म करते हैं, शांत करते हैं और हमें सुशोभित करते हैं
यह कोई संयोग नहीं है कि अंगूर प्राचीन काल से एक पसंदीदा फल रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं। अंगूर शरीर के हर अंग को प्रभावित करता है। जो लोग बसने का फैसला करते हैं, वे अक्सर यह सोचकर इसे अनदेखा कर देते हैं कि यह इसकी मिठास के कारण हानिकारक है, लेकिन यह एक गलती है। यह पाया गया है कि डाइटिंग के लिए अंगूर एक अच्छा विकल्प है। अगर खाने से पहले खाया जाए तो इसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल प्रोटीन और वसा के तेजी से अवशोषण में भूमिका निभाते हैं। उच्च फाइबर सामग्री - लगभग 20%, संचित विषाक
ओरिएंट से पकाने की विधि: ताजिन जलबाना शकरकंद
तथाकथित ताज़ीन व्यंजन तैयार करना प्राच्य देशों में बहुत आम है। वे अपना नाम उस विशेष बर्तन से लेते हैं जिसमें वे तैयार किए जाते हैं और जिसे कहा जाता है ताजिन . यह मिट्टी से बना है और शंक्वाकार ढक्कन के साथ एक गहरी गोल ट्रे है। इसका उद्देश्य इसमें उत्पादों को बहुत कम आंच पर धीरे-धीरे उबालना है। सबसे विविध हैं ताज़ीन के लिए व्यंजन विधि , जो आमतौर पर मांस और सब्जियों के साथ तैयार किए जाते हैं और जो, इस उपकरण में लंबे समय तक पकाने के लिए धन्यवाद, सभी मसालों को पूरी तरह से अवश
