2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बुल्गारियाई लोगों के जीवन में स्टेक एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान रखता है। वे युवा और बूढ़े लोगों की पसंदीदा डिश हैं और किसी अवसर के साथ या बिना हमारी मेज पर मौजूद हैं।
वे आम तौर पर विभिन्न प्रकार के मांस से बने होते हैं, आमतौर पर सूअर का मांस या चिकन। हर गृहिणी को खाना बनाने में सक्षम होना चाहिए उत्तम रसदार स्टेक जिससे उनके परिवार को खुश किया जा सके।
इस कारण से, इस लेख में हम आपको सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक प्रस्तुत करेंगे घर का बना स्वादिष्ट पोर्क चॉप्स.
और क्या आप जानते हैं कि मेमने के बाद सूअर का मांस पचाने में सबसे आसान है? इसके अलावा, यह तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में योगदान देता है और मानसिक विकास का समर्थन करता है।
हमने आपके लिए जो रेसिपी बनाई है उसे बनाना बहुत आसान है और नौसिखिए रसोइयों के लिए भी मुश्किल नहीं होगा। एक बार कोशिश करने के बाद, आप निश्चित रूप से अपनी उंगलियां चाटेंगे!
आवश्यक उत्पाद:
- 1 किलोग्राम सूअर मास की चॉप
- 4 बड़े चम्मच। जतुन तेल
- 4 आलू
- 1 नींबू का रस
- अजमोद
- एकल
- बारीक कटी मिर्च
मैरिनेड के लिए:
- 4 बड़े चम्मच। जतुन तेल
- 2 बड़ी चम्मच। बेलसमिक सिरका / या साधारण /
- लहसुन की 1 कली
- थोड़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक / वैकल्पिक /
- 5 बड़े चम्मच। सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच। भूरि शक्कर
- अजमोद
बनाने की विधि और निर्देश:
1. सबसे पहले मैरिनेड तैयार करना शुरू करें। सभी उत्पादों को एक कटोरे में तब तक मिलाएं जब तक कि ब्राउन शुगर पूरी तरह से पिघल न जाए;
2. पोर्क चॉप्स को तैयार मैरिनेड में भिगोएँ और उन्हें लगभग 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें;
3. रेफ्रिजरेटर से कटोरा निकालने के बाद, मांस को एक पैन में स्थानांतरित करें। लगभग 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि स्टेक कारमेलाइज़ न हो जाए। उन्हें निकाल कर अलग रख दें;
4. एक नॉन-स्टिक पैन में, जैतून का तेल गरम करें और उसमें आलू जो आपने पहले साफ किया है, धोया है और छोटे क्यूब्स में काट दिया है। तैयार होने तक उन्हें कम गर्मी पर छोड़ दें;
5. आलू को गर्मी से निकालें और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें;
6. तैयार कारमेलाइज्ड स्टेक को एक बड़ी प्लेट में व्यवस्थित करें।
7. परोसें।
* आप कारमेलाइज्ड पोर्क चॉप्स को अपनी पसंद की सब्जियों के साथ बिल्कुल इसी तरह बनाकर परोस सकते हैं।
आपका समय अच्छा गुजरे!
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