2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सबसे अच्छे और पौष्टिक स्नैक्स में से एक हैं छोटाकेक. और शहद या चॉकलेट के साथ पैनकेक किसे पसंद नहीं है?
कई अलग-अलग प्रकार के पैनकेक हैं जो हम घर पर आसानी से बना सकते हैं - एक क्लासिक रेसिपी के अनुसार पेनकेक्स, केला पेनकेक्स, अनानास पेनकेक्स, ऐप्पल पेनकेक्स और बहुत कुछ। इन किस्मों में से प्रत्येक के साथ, आप सबसे मज़ेदार तालू को भी संतुष्ट कर सकते हैं और अविश्वसनीय स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
यही कारण है कि इस लेख में हम रुकेंगे और दो सबसे आसान देखेंगे पैनकेक बनाने की रेसिपी, अर्थात् केला और क्लासिक।
1. एक क्लासिक नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स
आवश्यक उत्पाद:
अंडे - 2 पीसी।
ताजा दूध - 350-400 मिली
मैदा - 2 चम्मच
तेल - फैलाने के लिए
बनाने की विधि:
अंडे को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। उनमें दूध डाला जाता है और धीरे-धीरे थोड़ा सा आटा डाला जाता है। इसे अच्छी तरह से फेंटना चाहिए ताकि कोई गांठ न रह जाए। जब मिश्रण सजातीय, मध्यम घनत्व का हो जाए, तो पैन को स्टोव पर रखें और गरम करें। थोड़े से तेल से ग्रीस कर लें। यदि तेल बहुत अधिक है, तो आप इसे दूसरे कंटेनर में अलग कर सकते हैं और अगले के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं पैनकेक. मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा गरम पैन में डालें और अच्छी तरह फैला दें। जब पैनकेक एक तरफ से बनकर तैयार हो जाए तो इसे पलट दें। जब एक तरफ पैनकेक बनकर तैयार हो जाता है तो वह खुद को पैन से अलग कर लेता है और इस तरह हम समझते हैं कि यह तैयार है. चॉकलेट, केला या शहद के साथ परोसें।
2. केला पेनकेक्स
आवश्यक उत्पाद:
केले - 3 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
ताजा दूध - 250-300 मिली।
आटा - 1 और 1/2 छोटा चम्मच।
बनाने की विधि:
एक केले को छीलकर एक बाउल में रख लें। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंधें और दूध और अंडे डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे आटा डालें। फिर से अच्छी तरह मिला लें ताकि आटे की कोई गुठली न रह जाए, इस बार केले की वजह से मिश्रण सजातीय न हो जाए। जब मिश्रण तैयार हो जाए तो तवे को फिर से थोड़ा सा तेल लगाकर अच्छी तरह गर्म कर लें. मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा गरम पैन में डालें और अच्छी तरह फैला दें। जब पैनकेक एक तरफ से तैयार हो जाए तो इसे पलट दें। हम सेवा करते हैं छोटाकेक शहद के साथ पानी पिलाया।
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