2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चिकन की एक निविदा जगह पकाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि चिकन घर का बना हो या दुकान से। घरेलू मुर्गियों को ओवन में बेक करने से पहले उन्हें अवश्य पकाना चाहिए। इससे मांस कोमल हो जाएगा। एक अन्य विकल्प चिकन को शराब के साथ भूनना है - बीयर या वाइन। यह आपको एक आदर्श परिणाम की गारंटी भी देता है। मांस रसदार, कोमल और बहुत स्वादिष्ट होगा।
पकाने का दूसरा तरीका निविदा चिकन बेकिंग पेपर का उपयोग करने के लिए इसे बेक करके है। कागज को अंत में हटा दिया जाता है ताकि चिकन में क्रस्ट हो। आप बेकिंग फ़ॉइल के साथ एक ही परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। मांस फिर से कोमल और रसदार होगा।
चिकन को भूनने और उसे नर्म, रसदार और बहुत स्वादिष्ट बनाने का दूसरा विकल्प है रोस्टिंग बैग का उपयोग करना। लिफाफे में पिन से छोटे-छोटे छेद अवश्य करें। परिणाम आश्चर्यजनक है निविदा चिकन.
[प्रेशर कुकर] या येन के बर्तन में पकाए जाने पर चिकन का मांस अविश्वसनीय रूप से कोमल और रसदार हो जाता है।
ऐसी रेसिपी हैं जिनमें खाना पकाने से पहले चिकन को दूध में भिगोने की सलाह दी जाती है। यह फिर से एक निविदा और रसदार जगह की गारंटी देता है।
चिकन को निविदा बनाने के लिए, आप मक्खन, मेयोनेज़, क्रीम, बियर, सफेद शराब, दूध (ताजा दूध या दही), कोका कोला (या अन्य कार्बोनेटेड पेय), टमाटर सॉस, सरसों, सोया सॉस, नींबू का रस, लहसुन और का उपयोग कर सकते हैं। चिकन के लिए या अपने स्वाद के लिए कोई मसाला।
टेंडर चिकन बनाने के लिए मैरिनेड एक और विकल्प है। वे ताजे दूध या दही के साथ हो सकते हैं। लहसुन लगभग सभी के लिए उपयुक्त है निविदा चिकन के लिए अचार.
बियर विकल्प मत भूलना। भुना हुआ होने पर यह मांस को बहुत कोमल और रसदार बनाने में मदद करता है। चिकन को सॉफ्ट बनाने के लिए आप व्हाइट वाइन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चिकन भूनते समय आप किसी भी कार्बोनेटेड शीतल पेय का भी उपयोग कर सकते हैं। मूल व्यंजन कोका कोला के साथ हैं, लेकिन सभी को वह मीठा स्वाद पसंद नहीं है जो यह मांस को देता है। इसलिए, आप कार्बोनेटेड पानी भी चुन सकते हैं।
चिकन भूनते समय, आप मांस को कोमल और रसदार बनाने के लिए चिकन शोरबा का भी उपयोग कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प विभिन्न सॉस का उपयोग करना है जो मांस को भी निविदा बना देगा।
आप चिकन को मेयोनेज़, क्रीम या मक्खन की पतली परत से ढककर भून सकते हैं। इस प्रकार, मांस वसा को अवशोषित करता है और हमेशा कोमल और रसदार हो जाता है, और इसका स्वाद अद्भुत हो जाता है। चिकन की सुगंध बहुत अच्छी होती है।
सोया सॉस, वोदका और शहद को मिलाकर एक और अचार का विकल्प है। मांस फिर से कोमल और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।
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