2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप ब्रेडक्रंब का उपयोग करके शानदार स्टेक बना सकते हैं। स्टेक को अच्छी तरह से फेंटें, स्वादानुसार मसाले डालें, ब्रेडक्रंब में रोल करें और दोनों तरफ से भूनें।
अंडे के स्टेक और भी अधिक कोमल हो जाते हैं। पिसे हुए मांस के टुकड़ों को नमकीन किया जाता है, मसालों के साथ छिड़का जाता है, सूखा लहसुन डाला जाता है और फिर फेंटे हुए अंडे में कुछ मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर आटे में रोल करें और धीमी आंच पर भूनें।
बैटर में स्टेक बनाने की कोशिश करें - इसके लिए आपको इसे पफ पेस्ट्री में लपेटकर ओवन में बेक करना होगा। मशरूम स्टेक भी बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। येन डिश में स्टेक, मशरूम, पिघला हुआ पनीर और क्रीम रखा जाता है।
स्टेक को बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए, वील या लीन पोर्क की कोमल जगह का उपयोग करें। मांस को काटें और पीसें, फिर सॉस पैन में इसकी एक परत रखें, नमक, स्वाद के लिए मौसम, बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़के, नींबू के रस के साथ छिड़के, मांस की एक नई परत डालें और मसालों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
स्टेक के बर्तन को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। एक बार जब मांस मसाले और नींबू के रस में मैरीनेट हो जाता है, तो आप इसे सूखे साफ पैन में बिना वसा की एक बूंद के भून सकते हैं। यह बीस सेकंड से अधिक नहीं रहता है। स्टेक को पैन में टॉस करें, 8 सेकंड के बाद पलट दें, और 8 सेकंड के लिए भूनें और आँच से हटा दें।
ऐसे स्टेक तभी स्वादिष्ट होते हैं जब उन्हें तुरंत खाया जाए। गार्निश के लिए आप उबले हुए चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं। स्टेक भी बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं यदि आप उन्हें सब्जियों, जैसे टमाटर, साथ ही ताजा या सौकरकूट से भरते हैं।
स्टीक्स का पोर्क या बीफ होना जरूरी नहीं है। निविदा चिकन इस उद्देश्य के लिए आदर्श है। हालांकि, सवाल यह है कि स्टेक को बहुत सावधानी से खटखटाया जाए ताकि मांस लत्ता में न फटे।
आप स्वादिष्ट लीवर स्टेक को बिना भिगोए तैयार कर सकते हैं, बस इसे हल्का सा पीस लें और फिर इसे अच्छी तरह धो लें। अंडे और आटे के साथ तले जाने पर लीवर स्टेक अधिक स्वादिष्ट होते हैं।
स्टेक मेहमानों के लिए या रात के खाने के साथ-साथ उत्सव के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही मेनू है। यदि आप टेबल पर सभी को खुश करना चाहते हैं तो आपको केवल कुछ अलग साइड डिश तैयार करने की जरूरत है।
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