2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तिल से बनी ताहिनी, अत्यंत उपयोगी है। इसके विविध तत्व इसे आपके पाचन तंत्र के लिए एक वास्तविक चमत्कार बनाते हैं! बहुत उपयोगी होने के अलावा, ताहिनी का स्वाद अच्छा होता है और यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है।
यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक घर में उनकी रसोई में तिल ताहिनी का एक जार हो। सच तो यह है कि इसकी तैयारी बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन घर का बना तिल ताहिनी और भी स्वादिष्ट है।
शहद और आयरन, तिल ताहिनी के अवयवों का हिस्सा, शरीर में श्वेत रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करते हैं। जिंक उनके विकास को उत्तेजित करता है और इस प्रकार वे रोगाणुओं से लड़ते हैं। सेलेनियम, बदले में, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए धन्यवाद, ताहिनी का हृदय पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। इस तरह, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और हृदय रोग के ठीक होने की संभावना अधिक होती है।
तिल ताहिनी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार या आहार का पालन करते हैं। यह विटामिन बी1, फास्फोरस और मैंगनीज में अत्यधिक समृद्ध है। अन्य उपयोगी पदार्थों के अलावा, यह भोजन पूरक आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर सकता है। ध्यान रहे कि इसके सिर्फ एक चम्मच से आपको लगभग 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन और 85 कैलोरी मिलती है।
जादू का मिश्रण तैयार करना एक वास्तविक आनंद है। लगभग 300 ग्राम कच्चे तिल को भूनकर शुरू करें। लगभग 10 मिनट के बाद यह एक अच्छा गुलाबी रंग प्राप्त कर लेगा, लेकिन ध्यान रखें कि आपको इसे समय-समय पर हिलाने की आवश्यकता है ताकि यह अच्छी तरह से बेक हो सके।
तिल के भुन जाने और ठंडा होने के बाद, इसे ½ छोटी चम्मच के साथ ब्लेंडर में डाल दीजिए. नमक और 1 बड़ा चम्मच। तेल। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक सामग्री को उच्च डिग्री तक मारो। तैयार अमृत को कांच के कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है ताकि यह धातु या लकड़ी की गंध या पदार्थों को अवशोषित न करे।
आप उपयोग कर सकते हैं तिल बीज की लेइ और विभिन्न प्रकार के हमस, पेस्ट्री, बकलवा, आदि के लिए। आपको क्या करना है इसे 1: 2 के अनुपात में शहद के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण से आप एक टोस्ट या रस्क फैला सकते हैं, और इस प्रकार भोजन के बीच अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं।
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