2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
झींगा रोल आहार पर महिलाओं के पसंदीदा उत्पादों में से एक है। वे किसी भी सलाद के लिए एक आदर्श अतिरिक्त हैं और उन्हें नहीं भरते हैं। ब्रेडेड, वे एक अद्भुत हॉर्स डी'ओवरे हैं।
हालांकि, झींगा रोल पर लेबल "सुरीमी" कहता है। इसका क्या मतलब है यह स्पष्ट नहीं है, इसलिए कभी-कभी उपभोक्ता खरीदारी रद्द कर देते हैं। वास्तव में, "सुरीमी" जमे हुए और कीमा बनाया हुआ मछली का बुरादा है, जिससे अतिरिक्त नमी, वसा और एंजाइम निकाले जाते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे ज्यादा सफेद फिश फिलेट का इस्तेमाल किया जाता है।
झींगा रोल से अधिक जटिल हॉर्स डी'ओवरेस तैयार किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए भरवां रोल। लेकिन इस उद्देश्य के लिए, विशेष रोल की आवश्यकता होती है, जिसे विकसित किया जा सकता है, स्टफिंग के साथ लिप्त किया जा सकता है और फिर से लपेटा जा सकता है। एक आदर्श क्षुधावर्धक जो मिनटों में बनाया जा सकता है, वह है झींगा रोल से भरी हुई गेंदें।
रोल को कद्दूकस किया जाता है, मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, इस मिश्रण से गोले बनाए जाते हैं। अंदर एक जैतून डाला जाता है और गेंद को कसा हुआ पीले पनीर में तोड़ दिया जाता है।
यदि, विगलन के बाद, झींगा रोल भंगुर और सूखे होते हैं, तो इसका मतलब है कि उनमें मछली के फ़िललेट्स को बचाने के लिए बहुत अधिक स्टार्च और आटा होता है। गुणवत्ता रोल के लिए स्टार्च आवश्यक है क्योंकि यह एक जोड़ने वाला तत्व है। हालांकि, इसकी सामग्री 10 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा आपके मुंह में एक स्वादिष्ट लोचदार रोल के बजाय आप एक बेस्वाद कुरकुरे द्रव्यमान महसूस करेंगे।
उच्च गुणवत्ता वाले रोल प्रशांत केकड़ों के मांस के अर्क के साथ सुगंधित होते हैं, और उनकी लाल त्वचा प्राकृतिक रंगों के कारण होती है। यदि लेबल यह नहीं कहता है कि रंगीन प्राकृतिक है, तो यह उत्पाद की निम्न गुणवत्ता को इंगित करता है।
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