खमीर - वसंत का एक सुपरफूड

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

यारो अपने आप में एक अनूठा पौधा है, जिसमें कई हैं उपयोगी गुण. इसका उपयोग अतीत में कई अलग-अलग बीमारियों के इलाज के साथ-साथ रोगनिरोधी के लिए भी किया जाता रहा है। इसे भी कहा जाता है जंगली लहसुन और मुख्यतः 1100 मीटर से अधिक की ऊंचाई वाले पहाड़ी क्षेत्रों या पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है।

खमीर बढ़ता है मुख्य रूप से वसंत के महीनों में। इसके फूलने की अवधि मई और अप्रैल है। यदि आप स्वयं जंगली लहसुन लेने का निर्णय लेते हैं, तो पौधे को अच्छी तरह से जानना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसके पत्ते घाटी के जहरीले लिली के समान हैं। उन्हें अलग करने का एक बहुत आसान तरीका गंध है, क्योंकि खमीर में लहसुन की विशिष्ट गंध होती है। अन्य विशिष्ट विशेषता दोनों पौधों के फूल हैं।

यीस्ट को जंगली प्याज भी कहा जाता है भालू प्याज bear. ऐसा माना जाता है कि जब भालू अपने लंबे हाइबरनेशन के बाद सो जाते हैं, तो वे जंगली लहसुन खाते हैं। इस तरह, इन जानवरों के शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ किया जाता है, और लंबी नींद के बाद उन्हें रिचार्ज किया जाता है।

खमीर के सभी भाग खाए जा सकते हैं और शरीर के लिए अच्छे होते हैं। जंगली लहसुन के पत्ते ताजे या पके और सूखे दोनों तरह से बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। यह आप पर निर्भर करता है कि आप कैसे पसंद करते हैं आप जंगली लहसुन खाते हैं और यह आपको सबसे अच्छा कैसे लगता है।

इसे पूरी ताकत से सुपरफूड कहा जा सकता है, क्योंकि यह विभिन्न विटामिन (ए, बी, बी1, बी2, बी3, बी6), जिंक, आयोडीन, कैल्शियम, फॉस्फेट, आयरन, पोटेशियम, कॉपर से भरपूर होता है।

हमें खमीर में विभिन्न आवश्यक तेलों की सामग्री का उल्लेख करना नहीं भूलना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण वसा और अमीनो एसिड में समृद्ध है।

जंगली लहसुन के शरीर के लिए कई उपयोग और लाभ हैं। उदाहरण के लिए खमीर मदद करता है आंतों के वनस्पतियों की शुद्धि। इस तरह शरीर जठरांत्र संबंधी मार्ग में विभिन्न संक्रमणों से लड़ता है। खमीर परजीवी और रोगाणुओं से सफाई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

यह हृदय पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव डालता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है। यह उच्च रक्तचाप पर उत्कृष्ट प्रभाव डालता है और एथेरोस्क्लेरोसिस या दिल के दौरे के जोखिम को भी कम करता है।

कुल के बीच खमीर के लाभ तथ्य यह है कि यह पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, शरीर को टोन करता है और इसे नई ताकत के साथ रिचार्ज करता है। अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है और महत्वपूर्ण विटामिन की कमी को रोकता है।

और अंतिम लेकिन कम से कम, यह प्रतिरक्षा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह इसे बढ़ाता और मजबूत करता है। यह सर्दी और विभिन्न श्वसन रोगों के जोखिम को काफी कम करता है।

अपने मेनू में इस उपयोगी वसंत भोजन को शामिल करने के लिए, एक नज़र डालें और खमीर के साथ हमारे ताजा सलाद या खमीर के साथ इनमें से कोई भी स्वादिष्ट व्यंजन चुनें।