2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ब्रेवर यीस्ट एक अत्यंत उपयोगी आहार पूरक है। यह एककोशिकीय कवक Saccharomyces cerevisiae से प्राप्त किया जाता है और बीयर के उत्पादन में एक प्रमुख घटक है, लेकिन इसका उपयोग कई पास्ता की तैयारी में भी किया जाता है।
ब्रेवर के खमीर में प्रोटीन, खनिज, बी विटामिन (बी 1 - थायमिन; बी 2 - राइबोफ्लेविन; बी 3 - नियासिन; बी 5 - पैंटोथेनिक एसिड; बी 9 - फोलिक एसिड; और बी 7 - बायोटिन), आहार फाइबर और अमीनो एसिड की उच्च सामग्री होती है।
निम्न रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए
क्रोमियम की उच्च मात्रा के कारण - 115 एमसीजी, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित होते हैं। क्रोमियम रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
मजबूत प्रतिरक्षा के लिए
लोक चिकित्सा में, शराब बनानेवाला का खमीर विभिन्न संक्रमणों के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है। खमीर में विभिन्न पॉलीसेकेराइड होते हैं जो रोगजनकों से लड़कर प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं।
शोध के अनुसार, पॉलीसेकेराइड कोशिका पुनर्जनन में मदद करते हैं और एक एंटीवायरल प्रभाव डालते हैं।
वजन घटाने के लिए
शराब बनाने वाले के खमीर में प्रोटीन की समृद्ध सामग्री वजन कम करने में मदद करती है। प्रोटीन शरीर को अधिक ऊर्जा प्रदान करता है, और क्रोमियम कोशिकाओं में वसा की मात्रा को कम करता है। हालांकि, कुछ लोग वजन बढ़ाने की उम्मीद में ब्रेवर यीस्ट का सेवन करते हैं।
ऊर्जा और जीवन शक्ति के लिए
शराब बनाने वाले के खमीर में विटामिन की उपस्थिति त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, हमें अधिक ऊर्जावान बनाती है और अवसाद, चिंता और चिड़चिड़ापन की स्थिति को समाप्त करती है। बालों, आंखों और लीवर को स्वस्थ रखें।
अध्ययनों से पता चलता है कि शराब बनानेवाला खमीर मुँहासे की समस्याओं में मदद करता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय के कार्य में भी सुधार करता है।
खुराक और contraindications
सेवन की सामान्य मात्रा प्रति दिन 1-2 बड़े चम्मच है, भोजन में जोड़ा जाता है या रस या पानी में घोला जाता है। हालांकि, नायाब सोफिया लॉरेन हर दिन एक गिलास केफिर में पीसा हुआ खमीर पीती है और मानती है कि यह त्वचा की सुंदरता और टोन को बनाए रखती है, साथ ही साथ उसके बालों की चमक भी।
यदि कोई व्यक्ति अन्य आहार पूरक ले रहा है तो ब्रेवर का खमीर नहीं लिया जाना चाहिए। अन्य विटामिनों के सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इससे शरीर के ओवरडोज होने का खतरा होता है।
यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो पूरक का उपयोग करने से पहले पहले अपने व्यक्तिगत चिकित्सक से परामर्श लें। कुछ दवाओं के साथ बातचीत से अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
सिफारिश की:
शराब बनाने वाले के खमीर के लाभ
ब्रेवर का खमीर एककोशिकीय कवक Saccharomyces cerevisiae से प्राप्त होता है और इसका उपयोग बीयर बनाने के लिए किया जाता है। साथ ही, हालांकि, इसका व्यापक रूप से आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है - मुख्य रूप से प्रोटीन, बी विटामिन और खनिजों (मुख्य रूप से क्रोमियम और सेलेनियम) की उच्च सामग्री के कारण। इसका स्वाद कड़वा होता है और इसे ब्रेड यीस्ट के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए। शराब बनाने वाले के खमीर की क्रोमियम सामग्री टाइप II मधुमेह (गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह) वाले लोगों के
शराब बनाने वाले के खमीर के लिए और उसके खिलाफ
ब्रेवर के खमीर का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह उसी खमीर से आता है जिसका उपयोग किण्वन और बीयर उत्पादन के लिए किया जाता है - Saccharomyces cerevisiae। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि शराब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला खमीर जीवित रहता है शराब बनाने वाली सुराभांड , जिसे आहार अनुपूरक के रूप में जाना जाता है, निष्क्रिय कर दिया गया है। इसका मतलब यह है कि सूक्ष्म जीव पाश्चराइजेशन या सुखाने से मारे गए हैं, लेकिन प्रोटीन, विटामिन और खनिज अभी भी हैं। अध्ययनों के अनुसा
रोटी खमीर या प्राकृतिक खमीर?
शायद ही कोई होगा जिसे ताजी बेक्ड ब्रेड की महक पसंद न हो। और हम में से ज्यादातर लोग जानते हैं कि अगर हम इसे बनाने के लिए ब्रेड यीस्ट या तथाकथित प्राकृतिक खट्टे का उपयोग नहीं करते हैं तो हम रोटी नहीं बना सकते हैं। दोनों उत्पादों का प्रभाव समान है, लेकिन वास्तव में संरचना में मौलिक रूप से भिन्न हैं। रोटी के लिए खमीर ब्रेड यीस्ट में यीस्ट होता है, जो एककोशिकीय कवक है जो चीनी और स्टार्च को कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल के बुलबुले में बदल देता है। यह प्रक्रिया खमीर को ब्रेड, बी
जंगली लहसुन (खमीर) के स्वास्थ्य लाभ
खमीर या जंगली लहसुन बुल्गारिया के छायादार पहाड़ी क्षेत्रों में देखा जा सकता है - आसानी से पहचाना जा सकता है क्योंकि इसमें लहसुन की विशिष्ट गंध होती है। जंगली लहसुन मई से जून तक खिलता है। पौधे की पत्तियों और बल्ब में आवश्यक तेल होता है, जो कि लहसुन के समान होता है। इसकी सुंदर उपस्थिति के कारण, पौधे को अक्सर फूल के रूप में परिभाषित किया जाता है - इसमें लम्बी पत्तियां होती हैं जो घाटी के लिली के पत्तों के समान होती हैं। जड़ी बूटी के फूल भी घाटी के लिली के समान होते हैं, लेक
खमीर का एक चम्मच शराब के प्रभाव को मारता है
जिम कोच बोस्टन बीयर बीयर कंपनी के संस्थापकों में से एक हैं। कोच ने शराब के प्रतिरोध के साथ एक पार्टी में पत्रकारों के एक समूह को मारा। उसने बड़ी मात्रा में कठोर शराब पी ली, लेकिन वह शांत दिख रहा था। पत्रकार ने जो देखा उससे दंग रह गए और उन्होंने तुरंत इस सवाल का जवाब मांगा कि वह नशे में क्यों नहीं था। शराब बनाने वाले ने समझाया कि शराब ने उसे प्रभावित नहीं करने का कारण खमीर में रखा। नशे में न होने के लिए, कोच प्रत्येक पार्टी से पहले एक चम्मच खमीर खाने की सलाह देते हैं। बेश
