2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जिम कोच बोस्टन बीयर बीयर कंपनी के संस्थापकों में से एक हैं। कोच ने शराब के प्रतिरोध के साथ एक पार्टी में पत्रकारों के एक समूह को मारा। उसने बड़ी मात्रा में कठोर शराब पी ली, लेकिन वह शांत दिख रहा था।
पत्रकार ने जो देखा उससे दंग रह गए और उन्होंने तुरंत इस सवाल का जवाब मांगा कि वह नशे में क्यों नहीं था। शराब बनाने वाले ने समझाया कि शराब ने उसे प्रभावित नहीं करने का कारण खमीर में रखा।
नशे में न होने के लिए, कोच प्रत्येक पार्टी से पहले एक चम्मच खमीर खाने की सलाह देते हैं। बेशक, अगर आपको इसका स्वाद बहुत अप्रिय लगता है, जैसा कि कोच के मामले में है, तो आप इसे थोड़े से दही के साथ मिला सकते हैं।
इस तरह से यीस्ट का स्वाद बेअसर हो जाएगा और आप इसे निगल भी पाएंगे, और दूसरी तरफ अगर आप इसे ड्रिंक्स के साथ ज़्यादा करेंगे तो आप पार्टी में अजीब स्थितियों में नहीं पड़ेंगे।
यीस्ट के इस तरह से काम करने का कारण इसमें मौजूद तत्वों में से एक है - अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज। इस घटक में मस्तिष्क तक पहुंचने से पहले परीक्षण की गई शराब को बेअसर करने की क्षमता होती है।
हालांकि, जिम कोच सावधान रहने के लिए इस विकल्प को आजमाने का फैसला करने वाले किसी भी व्यक्ति को चेतावनी देते हैं। खमीर इस बात की गारंटी नहीं हो सकता कि आप नशे में नहीं होंगे, खासकर बड़ी मात्रा में अल्कोहल परीक्षण के बाद। बल्कि, उत्पाद शराब के सेवन के प्रभाव को कम कर सकता है।
यदि आप अभी भी पीने से पहले खमीर निगलने की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो एक और तरीका है। डेनिश वैज्ञानिक लार्सन का कहना है कि केवल 125 ग्राम शहद नशे में व्यक्ति को शांत करने में मदद कर सकता है। उनके अनुसार शराबी को शहद दो बार देना चाहिए और उनके बीच आधे घंटे का अंतराल होना चाहिए।
वैज्ञानिक आश्वस्त है कि इससे संयम पैदा होगा। वह बताते हैं कि शहद में फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री शराब पीने के प्रभाव को बेअसर कर देगी।
और अगर आप इस विकल्प पर विश्वास नहीं करते हैं - अमेरिकी और ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिक शराब के प्रभाव को बेअसर करने के लिए और भी आसान तरीका लेकर आए हैं।
विशेषज्ञों ने एक ऐसी गोली विकसित की है जो अल्कोहल परीक्षणों के प्रभावों को बेअसर करती है। आविष्कार का परीक्षण चूहों पर किया गया था।
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