2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमें एक बार फिर से दोहराने की जरूरत नहीं है कि तले और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से हमारे स्वास्थ्य और वजन को क्या नुकसान होता है।
और यद्यपि समय-समय पर हम में से प्रत्येक समय की कमी के कारण पैदल हैमबर्गर खाने की प्रवृत्ति रखता है, शायद निम्नलिखित जानकारी आपको सेब पसंद करने के लिए प्रेरित करेगी।
हमारे वजन और हमारे अंतःस्रावी तंत्र पर इन वसायुक्त उत्पादों के हानिकारक प्रभावों के अलावा, कई अध्ययनों ने उन्हें वयस्कों और बच्चों दोनों में अस्थमा के लक्षणों को बिगड़ने से जोड़ा है।
एक हालिया अंतरराष्ट्रीय अध्ययन से पता चला है कि बचपन में आहार और अस्थमा और एलर्जी के विकास के जोखिम के बीच सीधा संबंध है।
पोषण विशेषज्ञों की एक टीम ने 8 से 12 वर्ष की आयु के 50,000 से अधिक बच्चों के लिए कई डेटा (मेडिकल रिकॉर्ड, आहार, निवास स्थान, वंशानुगत कारक, आदि सहित) का विश्लेषण किया।
विशेषज्ञों के सामान्यीकृत विश्लेषणों से पता चला है कि बच्चों के स्वास्थ्य और विकास की कुंजी पोषण है - और मात्रात्मक रूप में उतनी नहीं जितनी गुणात्मक दृष्टि से।
जिन बच्चों ने उच्च कैलोरी वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया है, उन्हें स्वस्थ आहार का पालन करने वाले अपने साथियों की तुलना में अस्थमा या अन्य श्वसन समस्याओं के विकास का खतरा अधिक होता है।
यहां तक कि अगर आप अपने बच्चे को सप्ताह में केवल तीन बार नमकीन फ्राइज़ और एक चिकना बर्गर खाने की अनुमति देते हैं, तो इससे युवावस्था में अस्थमा होने की संभावना 42% तक बढ़ जाएगी।
आंकड़े अथक हैं और दिखाते हैं कि तेल के प्रेमियों को जीवन के बाद के चरण में भी एलर्जी विकसित होने का खतरा होता है।
इस तथ्य की वैज्ञानिक व्याख्या यह है कि बर्गर और फ्राइज़ के प्रशंसकों के शरीर में न्यूट्रोफिल का स्तर कम होता है।
ये विशेष श्वेत रक्त कोशिकाएं न्यूट्रोफिल शरीर में विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं को शुरू करने और लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
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