उच्च कैलोरी पनीर के बावजूद फ्रेंच बेहतरीन हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हालाँकि वे हर दिन उच्च-कैलोरी चीज़ खाते हैं, फिर भी फ़्रांसिसी को दुनिया के बेहतरीन जीवों में से एक माना जाता है। वहां मोटापे का स्तर केवल छह प्रतिशत है।

इस तथ्य के कारण, फ्रांस में औसत अवधि इक्यासी वर्ष है। पोषण में, एक अवधारणा भी है जिसे फ्रांसीसी विरोधाभास के रूप में जाना जाता है।

यह इस तथ्य को संदर्भित करता है कि राष्ट्रीय व्यंजनों की ख़ासियत के कारण, फ्रांसीसी हर दिन उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं - पनीर, चॉकलेट, विभिन्न सॉस और मांस।

लेकिन डाइट के बावजूद मोटापे का प्रतिशत बहुत कम रहता है। यह इस तथ्य के कारण है कि फ्रांसीसी के हिस्से अमेरिकियों और अधिकांश यूरोपीय लोगों की तुलना में बहुत छोटे हैं।

इसके अलावा, फ्रांस में, मुख्य भोजन के बीच स्नैक्स बिल्कुल भी स्वीकार नहीं किए जाते हैं। इसलिए, दैनिक कैलोरी की मात्रा लगभग पांच सौ कम हो जाती है।

और फ्रांस में खाना पकाने का पसंदीदा तरीका बेकिंग है, जिसमें मक्खन और ब्रेडिंग जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। खाना बनाने के लिए बेकिंग को स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक माना जाता है।

इटली में, औसत जीवन प्रत्याशा अस्सी वर्ष है, और मोटापे की दर केवल तेरह प्रतिशत है। दुनिया भर में फैले इतालवी रेस्तरां इस राष्ट्रीय व्यंजन के बारे में पूरी तरह से गलत विचार देते हैं।

इतालवी व्यंजनों के प्रशंसकों के अनुसार, इसमें भारी सॉस, आटा और फलियां शामिल हैं। लेकिन अधिकांश यह भूल जाते हैं कि इतालवी व्यंजनों में मुख्य घटक जैतून का तेल है, जिसमें मूल्यवान पदार्थ होते हैं जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं।

वास्तव में, पास्ता और पिज्जा वास्तव में इटली में लोकप्रिय हैं, लेकिन पास्ता और स्पेगेटी अक्सर केवल एक साइड डिश के रूप में पेश किए जाते हैं। मुख्य व्यंजन उबला हुआ मांस और सब्जियां हैं।