2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अमेरिकी राज्य आयोवा में असामान्य पशुपालन का अभ्यास किया जाता है। स्थानीय राई व्हिस्की कारखाने के प्रबंधन के आग्रह पर, सूअरों का प्रजनन शुरू हो गया है, जिनके मांस का स्वाद व्हिस्की की तरह है, अमेरिकी मीडिया रिपोर्ट।
करीब चार महीने पहले पैदा हुए पच्चीस जानवर इस परियोजना में शामिल हैं। उनका दैनिक मेनू विशेष है क्योंकि इसमें किण्वित राई के दाने शामिल हैं। इस तरह, उनके मांस के उत्पादों में शराब की तरह एक विशिष्ट स्वाद होगा।
टेंपलटन राई डिस्टिलरी के सह-संस्थापक कीथ केरकॉफ का कहना है कि उन्हें नया विचार बहुत अच्छा लगता है क्योंकि उनका कहना है कि ऐसे कई लोग हैं जो अपने पसंदीदा सूअर का मांस खाते हुए व्हिस्की पीना पसंद करते हैं।
वह आश्वस्त है कि खरीदारों को पेश किए जाने वाले मांस को अधिक विज्ञापन की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि मांस वितरक, जो परियोजना की शुरुआत में ही कंपनी के फोन में "आग लगाते हैं"। अन्यथा, विचार स्वयं एक शराब पीने की पार्टी के दौरान पैदा हुआ था, जिसमें आश्चर्य की कोई बात नहीं है।
हालांकि, आयोवा दुनिया का एकमात्र स्थान नहीं है जहां "विदेशी" सूअरों को पाला जाता है। अभी कुछ महीने पहले, चीन के कृषि विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक समूह ने हरे रंग के चमकते सूअर बनाए।
सुअर के भ्रूण में जेलीफ़िश डीएनए से पृथक एक फ्लोरोसेंट प्रोटीन को पेश करने के बाद वे इस प्रभाव को प्राप्त करने में सक्षम थे। इस तरह से चमकदार जानवर दुनिया में आए।
पिछले साल की शुरुआत में, हमारे दक्षिणी पड़ोसी तुर्की में अंधेरे में अपनी तरह का पहला खरगोश बनाया गया था। फिर वे चमकते हुए मेमने बनाने के लिए निकल पड़े, जिन्हें उनके उरुग्वे के समकक्षों ने वास्तव में पालने में कामयाबी हासिल की। ये जानवर पराबैंगनी प्रकाश के तहत फ्लोरोसेंट होते हैं।
और हालांकि कुछ लोगों के लिए ऐसे प्रयोग राक्षसी लगते हैं, वैज्ञानिक इस बात को सही ठहराते हैं कि ये अध्ययन कई बीमारियों का इलाज खोजने में मदद करेंगे। ऐसा माना जाता है कि यदि मानव शरीर में आवश्यक जीन जोड़ने का कोई तरीका खोज लिया जाए, तो विभिन्न आनुवंशिक रोगों से लड़ना संभव हो जाएगा।
मनोआ विश्वविद्यालय में जीवविज्ञानी के रूप में काम करने वाले डॉ. स्टीफन मोइसवाड़ी के अनुसार, हीमोफिलिया के रोगियों के लिए असामान्य उपचार पद्धति प्रभावी होगी।
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