2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ज्यादातर व्यंजन और सलाद में हरे मसाले मौजूद होते हैं। वास्तव में स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए हरी पत्तियां अद्भुत हैं। हरी सलाद में बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए यह बहुत उपयोगी है।
हरे कर्ली सलाद, जो अंत में लाल रंग का होता है, में अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसका उपयोग भुनी और तली हुई मछली के साथ-साथ मशरूम के साथ व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में किया जाता है।
आइसबर्ग लेट्यूस रसदार और कुरकुरे होते हैं, इसका स्वाद नाजुक होता है और यह गोभी और लेट्यूस दोनों की याद दिलाता है। यह मेयोनेज़ और पीले पनीर के संयोजन में अद्भुत है।
खरीदे गए सलाद को अधिक समय तक रखने के लिए आपको पता होना चाहिए कि उन्हें ठंड पसंद नहीं है। उन्हें संक्षेप में रेफ्रिजरेटर के तल में स्टोर करें, थोड़ा सिक्त करें और प्लास्टिक रैप में लपेटें।
डिल एक लोकप्रिय मसाला है। इसकी मातृभूमि प्राचीन मिस्र मानी जाती है। डिल में विटामिन पी और सी, साथ ही उपयोगी आवश्यक तेल होते हैं जिनमें कीटाणुनाशक और सुखदायक गुण होते हैं।
ताजा डिल के साथ सलाद और व्यंजनों का स्वाद लेना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपने इसे खरीदा है, तो आप विटामिन के विनाश को रोकने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।
आप एक हवादार कमरे में साफ कागज पर डिल को सुखा सकते हैं। सोआ उपयोगी है और सलाद, सूप और व्यंजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजा डिल में बहुत तेज सुगंध होनी चाहिए।
मेंहदी कई देशों में अमरता का प्रतीक है। इसका उपयोग अक्सर प्रेम औषधि बनाने के लिए किया जाता था। रोजमेरी सिर्फ मसाला ही नहीं एक औषधि भी है।
इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेल और जैविक रूप से सक्रिय यौगिक होते हैं। इसका उपयोग कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि अन्यथा यह तंत्रिका तंत्र को बहुत परेशान करता है।
यदि आप व्यंजनों में थोड़ी मात्रा में मिलाते हैं, तो यह पाचन में सुधार करेगा। इसके अलावा, दौनी बालों के विकास को उत्तेजित करती है और त्वचा को फिर से जीवंत करती है। यह मछली और समुद्री भोजन के साथ-साथ सब्जी व्यंजन और सूप के लिए एक अद्भुत सुगंध देता है।
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हरी सब्जियों और सलाद का उचित भंडारण
हरी सब्जियों और सलाद को ज्यादा दिनों तक स्टोर नहीं किया जा सकता है। ये बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। फ्रिज में रखने पर भी कुछ दिनों के बाद वे सड़ने लगते हैं और अनुपयोगी हो जाते हैं। आप इस प्रक्रिया को कुछ समय के लिए टाल सकते हैं। विभिन्न हरी सब्जियों के आधार पर, स्थायित्व अलग होता है। सब्जियों को ताजा खाना सबसे अच्छा है। उनमें से कुछ जमे हुए या डिब्बाबंद हो सकते हैं, लेकिन कुछ हद तक अपना स्वाद खो देते हैं। अधिक से अधिक सलाद और सब्जियां खाने के लिए गर्म दिनों और वसंत और गर
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