2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मसालेदार खाने के शौकीन आमतौर पर अपने पसंद के हिसाब से सलाद बनाने के लिए सरसों या मिर्च का इस्तेमाल करते हैं। लेट्यूस सरसों गोभी परिवार का एक पौधा है, जिसे अक्सर लेट्यूस सरसों कहा जाता है।
इसका स्वाद तीखा और तीखा होता है, इसलिए यह सलाद में न सिर्फ परफेक्ट लगता है, बल्कि भूख भी बढ़ाता है। यह विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
ठीक ऊपर वर्णित कारणों के लिए, अधिक से अधिक लोग इसे सामान्य हरी सलाद के स्वाद के रूप में पसंद करते हैं जिसका हम सभी उपयोग करते हैं। सलाद सरसों अन्य सलाद सब्जियों की तुलना में स्वाद में कई गुना अधिक दिलचस्प है, और इसे उगाना अपेक्षाकृत आसान है।
यह आमतौर पर वसंत या शरद ऋतु में बोया जाता है, क्योंकि बीजों को अंकुरित होने के लिए 1-3 डिग्री की आवश्यकता होती है, और इसका विकास सबसे अच्छा होता है जब तापमान 18-20 डिग्री तक पहुंच जाता है। यह दिखावा नहीं है और खेत में और अन्य सब्जियों के साथ सह-अस्तित्व में समान रूप से बढ़ता है।
इसकी एकमात्र आवश्यकता बार-बार पानी देना और जैविक उर्वरकों के साथ खाद डालना है। बीजों को उनके बीच 5-7 सेमी की दूरी पर और पंक्तियों के बीच लगभग 30 सेमी की दूरी पर 1 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।
जब फूल के तने बनने लगते हैं और पत्तियाँ 25 सेमी तक पहुँच जाती हैं, तो आप उन्हें सुरक्षित रूप से उठा सकते हैं।
सलाद के अलावा आप इसके पत्तों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं सलाद सरसों अपने सूप में या उन्हें विभिन्न अचारों में जोड़ें।
हालांकि, इसे उगाने के बारे में गंभीर होने से पहले इसे आजमाना एक अच्छा विचार है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसका स्वाद आपके पेट के लिए बहुत तेज नहीं है।
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