2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वेनिस एक पसंदीदा पर्यटन स्थल है, जो अपनी अनूठी वास्तुकला, नहरों और गोंडोल के लिए लोकप्रिय है। अपनी सांस्कृतिक और ऐतिहासिक विरासत, इसके व्यावसायिक महत्व और विश्व प्रसिद्ध कार्निवल के अलावा, यह शहर अपने व्यंजनों से भी प्रभावित करता है। जैसा कि इटली में हर जगह होता है, यहां अच्छे भोजन का सम्मान किया जाता है।
ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें आपको अवश्य आजमाना चाहिए यदि आप सुंदर वेनिस की यात्रा करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली थे। प्रत्येक विशिष्ट व्यंजन के लिए आपको उपयुक्त शराब की सिफारिश की जाएगी, क्योंकि वेनिस में इस पेय का सम्मान किया जाता है। शहर क्षेत्र से लोकप्रिय सूखी मदिरा भी प्रदान करता है।
कोशिश करना सुनिश्चित करें टिकट. वे वेनिस हॉर्स डी'ओवरेस के विशिष्ट हैं, जिन्हें एक गिलास वाइन के साथ जोड़ा जाता है। मुर्गियां मांस, केकड़े, झींगा, मसला हुआ कॉड या टूना के छोटे काटने होते हैं, जिसमें तली हुई सब्जियां, किशमिश या पाइन नट्स मिलाए जा सकते हैं। ऐसे कई संयोजन हैं जो हर स्वाद को संतुष्ट करने में सक्षम हैं।
Antipasto di Fruti di Mare भी लोकप्रिय है, जो समुद्री भोजन का एक पठार है, जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ उड़ानें।
इटली में हर जगह की तरह, स्पेगेटी और अन्य प्रकार के पास्ता बहुत लोकप्रिय हैं। मसल्स के साथ स्पेगेटी ट्राई करना जरूरी है। बिगोल वेनिस के विशिष्ट हैं। यह ट्यूब के रूप में एक तरह का लंबा पतला पेस्ट होता है, जिसे एंकोवी और प्याज की चटनी के साथ परोसा जाता है। सफेद चटनी के साथ बिगोली शहर की खासियतों में से एक है।
समुद्री भोजन के प्रेमियों के लिए वेनिस में बहुत सारे प्रलोभन हैं, लेकिन जो आपको खाने से नहीं चूकना चाहिए वह है कटलफिश वाला रिसोट्टो। तथाकथित रिसोट्टो एले सेपी सीपिया स्याही वाला एक रिसोट्टो है, जो चावल को एक काला रंग देता है।
यदि आप अधिक पारंपरिक हैं और विशेष रूप से समुद्री भोजन का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो कोशिश करें कि रिसोट्टो शर्ट्स बिज़ी है। यह मटर के साथ रिसोट्टो है, जो अतीत में वेनिस के शासकों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक था।
Fegato ala Venetian शहर के पाककला आकर्षणों में से एक है। यह व्यंजन वेनेटियन के लिए पारंपरिक है और प्याज के बिस्तर पर एक दम किया हुआ बीफ़ लीवर है। एक बहुत ही रोचक व्यंजन है अंजीर के साथ जिगर।
वेनिस के लिए विशिष्ट बिस्कुट हैं dzaeti - मकई के आटे और किशमिश से बने बिस्कुट, जो बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
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