2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सैल्मन ग्रह पर सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कई बीमारियों के जोखिम कारकों को कम कर सकता है।
मिलिए 10 अद्भुत सामन के सेवन से स्वास्थ्य लाभ:
1. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर
सैल्मन ओमेगा -3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। 100 ग्राम सैल्मन में 2.3 ग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, और 100 ग्राम जंगली मछली - 2.6 जी। कई स्वास्थ्य संगठन सलाह देते हैं कि वयस्क रोजाना कम से कम 250-500 मिलीग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड लें। वे सूजन को कम करने, रक्तचाप को कम करने, कैंसर के जोखिम को कम करने और सेल फ़ंक्शन में सुधार करने में मदद करते हैं।
2. प्रोटीन का अच्छा स्रोत
सामन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर होता है। प्रोटीन हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखता है। हाल के अध्ययनों के अनुसार, प्रत्येक भोजन में कम से कम 20-30 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होना चाहिए।
100 ग्राम सामन में 22-25 ग्राम प्रोटीन होता है
3. बी विटामिन की एक उच्च सामग्री के साथ
100 ग्राम जंगली सामन में विटामिन बी की सामग्री है:
- विटामिन बी1 (थायमिन): अनुशंसित दैनिक सेवन का 18%
- विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन): अनुशंसित दैनिक सेवन का 29%
- विटामिन बी3 (नियासिन): अनुशंसित दैनिक सेवन का 50%
- विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड): अनुशंसित दैनिक सेवन का 19%
- विटामिन बी6: अनुशंसित दैनिक सेवन का 47%
- विटामिन बी9 (फोलिक एसिड): अनुशंसित दैनिक सेवन का 7%
- विटामिन बी12: अनुशंसित दैनिक सेवन का 51%
ये विटामिन ऊर्जा उत्पादन, सूजन को नियंत्रित करने और हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए आवश्यक हैं।
4. पोटेशियम का अच्छा स्रोत source
फोटो: योरडंका कोवाचेवा
सैल्मन पोटेशियम में बहुत समृद्ध है। यह जंगली सामन के लिए भी सच है, जो 100 ग्राम की सिफारिश की दैनिक खपत का 11-18% प्रदान करता है। पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।
5. सेलेनियम से भरपूर
सेलेनियम एक व्यक्ति के आहार के लिए महत्वपूर्ण खनिज है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करता है, थायराइड समारोह में सुधार करता है और कैंसर के खतरे को कम करता है।
सैल्मन के 100 ग्राम सेलेनियम के अनुशंसित दैनिक सेवन का 59-67% प्रदान करता है।
6. एंटीऑक्सीडेंट Astaxanthin शामिल हैं
100 ग्राम सैल्मन में 0.4-3.8 मिलीग्राम एस्टैक्सैन्थिन होता है। Astaxanthin खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। Astaxanthin हृदय, मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है।
7. हृदय रोग के जोखिम को कम करता है
सामन का नियमित सेवन ओमेगा -3 फैटी एसिड के स्तर को बढ़ाकर, ओमेगा -6 वसा के स्तर को कम करके और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है।
8. वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है
सामन खाने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं और अपना वजन बनाए रख सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप अपनी भूख को कम करेंगे, अपने चयापचय को बढ़ाएंगे और अपनी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाएंगे। इसके अलावा, सैल्मन में कैलोरी काफी कम होती है। 100 ग्राम फ़ार्म्ड सैल्मन में 206 कैलोरी और वाइल्ड सैल्मन में केवल 182 कैलोरी होती है।
9. सूजन से लड़ने में मदद करता है
सैल्मन सूजन के खिलाफ एक शक्तिशाली हथियार है। यह हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम कारकों को कम कर सकता है।
10. मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा करता है
उत्तरदाताओं की बढ़ती संख्या के अनुसार, यह सामान्य है सामन का सेवन चिंता और अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है और उम्र से संबंधित स्मृति समस्याओं के जोखिम को कम कर सकता है।
सिफारिश की:
खीरा खाने के 7 स्वास्थ्य लाभ
खीरे तरोताजा कर देने वाले, भरने वाले और किसी भी आहार के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त हैं। वे लाभकारी पोषक तत्वों, पौधों के यौगिकों और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं जो कुछ बीमारियों के इलाज और यहां तक कि उन्हें रोकने में मदद कर सकते हैं। वे कैलोरी में भी कम होते हैं और बड़ी मात्रा में पानी और घुलनशील फाइबर होते हैं, जो उन्हें हाइड्रेशन और वजन घटाने के लिए आदर्श बनाता है। यह लेख आपको कुछ बेहतरीन से परिचित कराएगा खीरा खाने के स्वास्थ्य लाभ .
ताजा और आलूबुखारा खाने से 7 स्वास्थ्य लाभ
बहुत स्वादिष्ट होने के अलावा, सूखा आलूबुखारा अत्यंत पौष्टिक और स्वस्थ भोजन हैं। वे विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं जो कुछ पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं। आप इन्हें ताजा या सुखाकर खा सकते हैं। और अगर आपने अभी भी उन्हें अपने मेनू का एक अभिन्न हिस्सा नहीं बनाया है, तो हमारा सुझाव है कि आप 7 सिद्ध लोगों को देखें आलूबुखारा खाने के स्वास्थ्य लाभ - दोनों प्रकारों में, ताजा या सूखा। 1.
पिस्ता खाने के 9 स्वास्थ्य लाभ
पिस्ता सबसे स्वादिष्ट मेवों में से एक है, जो कई लोगों का पसंदीदा है। यह सीधे उपभोग के लिए या मिठाई या आइसक्रीम के अतिरिक्त के रूप में बहुत अच्छा है। स्वाद के अलावा, यह अखरोट शरीर के लिए अपने लाभकारी गुणों से भी प्रभावित करता है। यह स्वस्थ वसा, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर में समृद्ध है। इन पदार्थों के कारण, पिसता हमारे अच्छे स्वास्थ्य में योगदान देता है। आइए अधिक विस्तार से देखें कि कैसे:
हेज़लनट ताहिनी खाने के स्वास्थ्य लाभ
विभिन्न ठिकानों से बनी ताहिनी में विशाल हैं huge स्वास्थ्य सुविधाएं . स्वाद कलियों के साथ जो आकर्षक स्वाद हम तुरंत महसूस करते हैं, साथ ही सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में उनके व्यापक अनुप्रयोग को जोड़कर, हमें एक अत्यंत स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन की तस्वीर मिलती है। का अनुप्रयोग तहाना वास्तव में चौड़ा है - इसे केक, डेसर्ट, स्मूदी, मीठे और नमकीन पेस्ट्री, सॉस, पैट्स, कैंडी, यहां तक कि ब्रेड के लिए विभिन्न भरावों में जोड़ा जा सकता है। विकल्प भी बढ़िया हैं - तिल, अखरोट, ह
सूखे क्रैनबेरी खाने के स्वास्थ्य लाभ
सूखे ब्लूबेरी वे मूल रूप से आइसक्रीम और शेक में एक अद्वितीय घटक के रूप में उपयोग किए जाते थे, लेकिन समय के साथ कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों का हिस्सा बन गए हैं। वे अक्सर विभिन्न पके हुए माल में किशमिश, खजूर और आलूबुखारा के बजाय उपयोग किए जाते हैं। स्वादिष्ट और विशेष रूप से उपयोगी, इन फलों में संतरे की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन सी और ब्लूबेरी की तुलना में दो गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। क्रैनबेरी जीएलए (गामा-लिनोलेनिक एसिड) और पोटेशियम (केले से दोगुना पोटेशियम)
