2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
स्वर्ग के सेब को दिव्य फल भी कहा जाता है। यह नाम कतई आकस्मिक नहीं है। कुछ लोगों ने इसे गलत तरीके से नापसंद किया, यह एक वास्तविक विटामिन बम है।
दिव्य फल के कई उपचार गुणों को हजारों वर्षों से जाना जाता है। यह मालुस डायोस्पाइरोस के पेड़ पर उगता है। स्वर्ग सेब नाम ग्रीक शब्द "डायोस्पिरोस" से आया है, जिसका शाब्दिक अर्थ "दिव्य अग्नि" है।
विभिन्न देशों में इसे "उपोष्णकटिबंधीय ख़ुरमा", "खाकी" और अन्य के रूप में भी जाना जाता है। हमारे देश में इसे मीड कहते हैं। कई किस्में हैं।
स्वर्ग फल की मातृभूमि जापान और चीन हैं। 18वीं शताब्दी में यह पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया। हमारे देश में आज स्वर्ग सेब के बागान स्लिवेन, इवेलोवग्राद, प्लोवदीव, कार्लोवो और सोपोट में पाए जा सकते हैं।
यह इस तथ्य की विशेषता है कि यह मुख्य रूप से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्र में उगाया जाता है, क्योंकि अधिकांश किस्में बेहद कम तापमान का सामना कर सकती हैं।
दैवीय फल नारंगी रंग के बड़े, गोल या अंडाकार सेब होते हैं। इनमें विटामिन - ए, सी, पी, ई और समूह बी के साथ-साथ मैंगनीज, कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम, आयोडीन और अन्य खनिजों का एक समृद्ध पैलेट होता है।
अन्य सेबों के विपरीत, स्वर्ग के सेब में उच्च स्तर की शर्करा होती है, विशेष रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज। उनके लिए धन्यवाद, यह एक उच्च पोषण मूल्य प्राप्त करता है। केवल 100 ग्राम ख़ुरमा में 127 किलो कैलोरी और 33.5 कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
अपने पोषण गुणों के कारण, स्वर्ग सेब आहार में सीमित मात्रा में मौजूद हो सकता है। अनुशंसित खुराक एक दिन में 1 स्वर्ग सेब है।
स्वर्ग सेब के फायदे असंख्य हैं। अतीत में, इसका उपयोग स्कर्वी, सर्दी और खांसी के इलाज के लिए किया जाता था। रक्ताल्पता, जठरांत्र संबंधी विकारों के साथ-साथ थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के लिए आहार में दिव्य फल शामिल है।
यह मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि इसमें लगभग 80-90% शर्करा शुद्ध फ्रुक्टोज होती है। इसके सेवन से स्फूर्तिदायक प्रभाव पड़ता है। इसका उपयोग इम्यूनोसप्रेसेन्ट के रूप में किया जाता है।
पैराडाइज सेब का सेवन करने के कई तरीके हैं। यह बेहद स्वादिष्ट ताज़ा है, लेकिन मिठाई, मुरब्बा और खाद में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे और जूस और जेली तैयार की जाती है।
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