2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब से यह आइजैक न्यूटन के सिर पर गिरा, सेब ने साबित कर दिया कि यह वास्तव में क्या है: छोटा लेकिन शक्तिशाली। यह इसके पोषण लाभों के बारे में भी सच है। इसे अक्सर कम करके आंका जाता है और आधुनिक सुपरफूड्स जैसे मैका के पक्ष में छोड़ दिया जाता है, जिसके आम, पपीता या ड्रैगन फ्रूट जैसे अलोकप्रिय फल भी हैं।
सच तो यह है कि सेब की तुलना सिर्फ उनसे ही नहीं की जा सकती। यह बहुत अधिक उपयोगी हो सकता है! एक ताजा अध्ययन यह साबित करता है। उनके अनुसार, दिन में केवल दो सेब ही हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करते हैं। यह इसके कारण है कि कुछ आधुनिक बीमारियां जो अधिक से अधिक लोगों को मारती हैं - एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक।
अध्ययन में 40 लोगों को शामिल किया गया जिन्होंने एक दिन में दो सेब खाए। रक्त परीक्षण साबित करते हैं कि उनके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 4 प्रतिशत की कमी आई है! इस लाभ के कारण असंख्य हैं।
सबसे पहले, वे सेब में भारी मात्रा में फाइबर के कारण हो सकते हैं - लगभग 5 ग्राम प्रति फल। यह कैलोरी में भी कम है - एक औसत सेब में लगभग 70-80 कैलोरी होती है, जो इसे दोपहर का नाश्ता या दिन के लिए कोई अन्य नाश्ता बनाती है। सेब में भी लगभग 90 प्रतिशत पानी, 3 ग्राम प्रोटीन होता है।
और भी सेब एक महान स्रोत हैं विटामिन और खनिजों की। यह एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ पोटेशियम से भरपूर होता है, जो इसे विशेष रूप से हृदय के लिए अच्छा बनाता है।
सेब के सबसे महत्वपूर्ण फायदे हालाँकि, यह उनमें निहित पेक्टिन है। उसकी चर्चा कम ही होती है। पेक्टिन वास्तव में एक प्रकार का फाइबर है जो बड़े स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है क्योंकि यह इष्टतम रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है।
ये तंतु हृदय के लिए भी अच्छे हैं - यह रक्तचाप को कम करता है, और इनका नियमित सेवन 7 दिनों के बाद ही मूल्यों को प्रभावित करता है। और भी बहुत कुछ - यह हमारे पाचन तंत्र के लिए अच्छा है और हमारे शरीर को इष्टतम मात्रा में आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। यह वही है जो सेब को एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी भोजन बनाता है।
सेब सबसे किफायती फलों में से एक है - हमारे देश में इसकी कीमत एक पैसा है। रोजाना कम से कम 1 सेब का सेवन करना जरूरी है। यह आपको महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और फाइबर प्रदान करेगा। और आपने खुद देखा - सेब के स्वास्थ्य लाभ बहुत। उन्हे आजमायें!
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