2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पोटेशियम शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। इसके लिए धन्यवाद, शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखा जाता है। जब आप किसी ऐसे व्यक्ति के कार्यालय में आते हैं जो लगातार चिड़चिड़े, चिड़चिड़े, अक्सर थकान, नींद की कमी और उच्च रक्तचाप की समस्या की शिकायत करता है, तो उससे बहस करने या बेवजह गुस्सा करने के बजाय, उसे निम्नलिखित में से कुछ अमीर खाने की सलाह दें पोटेशियम खाद्य पदार्थ क्योंकि इसके लक्षण शरीर में एक महत्वपूर्ण खनिज की कमी का सटीक संकेत देते हैं।
सफेद सेम
सिर्फ एक कप पकी हुई फलियों में लगभग 1000 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
पालक
पालक खनिजों में बेहद समृद्ध है। इसमें आयरन और मैग्नीशियम के अलावा पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। एक कप पके हुए पालक में 839 मिलीग्राम होता है।
सिके हुए आलू
100 ग्राम आलू में 535 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
सूखे खुबानी
100 ग्राम सूखे खुबानी में 1162 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
बेक्ड कद्दू
एक भुने हुए कद्दू से आप 437 मिलीग्राम प्राप्त कर सकते हैं, और एक कप कद्दूकस किए हुए कद्दू से, जो लगभग 200 ग्राम - 899 मिलीग्राम है।
सैल्मन
100 ग्राम स्वादिष्ट और कई मायनों में उपयोगी मछली हमें 628 मिलीग्राम पोटैशियम देती है, जो कि आवश्यक दैनिक सेवन से भी अधिक है।
एवोकाडो
100 ग्राम के एक हिस्से से शरीर को 485 मिलीग्राम मिलता है।
मशरूम
मशरूम में पोटेशियम की थोड़ी कम मात्रा होती है - 396 मिलीग्राम, लेकिन निश्चित रूप से इसकी भरपाई अन्य खाद्य पदार्थों से की जा सकती है।
केले
100 ग्राम केले की एक सर्विंग में 358 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। एक केला दिन भर के लिए आवश्यक मात्रा में पोटेशियम वहन करता है।
पोटेशियम की आवश्यक दैनिक खुराक लगभग 4 ग्राम है। मात्रा पोटेशियम लवण के माध्यम से भी प्राप्त की जा सकती है, लेकिन उनके सेवन की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि उन्हें अधिक करने से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।
अच्छी बात यह है कि यदि आप उपरोक्त किसी भी खाद्य पदार्थ से प्राप्त करते हैं तो आप महत्वपूर्ण खनिज की अधिक मात्रा नहीं ले सकते। पोटेशियम की कमी का मुख्य कारण निर्जलीकरण और मौसम में अचानक बदलाव है। यही कारण है कि इन खाद्य पदार्थों को जल्द से जल्द अपने मेनू में शामिल करें।
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