13 खाद्य पदार्थ जिनमें केले से अधिक पोटेशियम होता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

पीले फलों के पार जाएं और निकल जाएं इन खाद्य पदार्थों के साथ पोटेशियम लोड करें.

जब आप उन सभी पोषक तत्वों के बारे में सोचते हैं जो आपके शरीर को चाहिए, तो आपका दिमाग प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन डी या यहां तक कि ओमेगा -3 के बारे में सोच सकता है। और हम पोटेशियम कहाँ भूल जाते हैं?

पोटैशियम आपकी नसों और मांसपेशियों को एक दूसरे के साथ संवाद करने में मदद करता है, अन्य पोषक तत्वों को आपकी कोशिकाओं में ले जाता है और सोडियम के स्तर को नियंत्रण में रखता है। यदि आपको पर्याप्त मात्रा में पदार्थ नहीं मिलता है, तो आपका रक्तचाप बढ़ जाएगा और गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ जाएगा।

अच्छी खबर यह है कि आप इससे अधिक पा सकते हैं find पर्याप्त पोटेशियम सभी प्रकार के भोजन में। निश्चित रूप से केला 422 मिलीग्राम खनिज या 4700 मिलीग्राम के अनुशंसित दैनिक सेवन (आरडीए) के लगभग 9% के लक्ष्य के साथ एक विश्वसनीय स्रोत बना हुआ है, लेकिन अन्य भी हैं पोटेशियम के स्रोत जिसे आपको नज़रअंदाज नहीं करना चाहिए।

यहाँ की एक सूची है पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ:

1. शकरकंद

2. सफेद आलू

3. टमाटर की चटनी

4. खरबूजा

5. जमे हुए पालक

6. चुकंदर

7. ब्लैक बीन्स

8. सफेद बीन्स

9. डिब्बाबंद सामन

10. एडामे

11. कद्दू

12. स्विस चर्ड

13. दही

बाद में लेख में आप इन 13 खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानेंगे जिनमें वे शामिल हैं केले से ज्यादा पोटैशियम!

1. मीठे आलू

मध्यम पके हुए शकरकंद में 542 मिलीग्राम (12% आरडीए) पोटेशियम होता है।

इन कंदों में विटामिन ए, आंखों के लिए अच्छा, त्वचा के लिए विटामिन सी और आंतों के फाइबर भी भरपूर होते हैं। ये बेहद स्वादिष्ट भी होते हैं।

2. सफेद आलू

आश्चर्य! एक आलू में औसतन लगभग 941 मिलीग्राम. होता है पोटैशियम (20% आरडीपी)। जब स्वस्थ तरीके से पकाया जाता है - तला हुआ के बजाय बेक्ड या पकाया जाता है, तो वे कैलोरी, वसा और सोडियम में कम होते हैं। इसके अलावा, सफेद आलू विटामिन सी और मैग्नीशियम की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं। अपने पसंदीदा आलू सलाद से जैम तैयार करने और खाने का एक अच्छा कारण।

3. टमाटर की चटनी

यह पारंपरिक सादा पास्ता सॉस एक रहस्य है पोटेशियम का स्रोत. 1 कप टमाटर सॉस में 728 मिलीग्राम पोटेशियम (15% आरडीए) होता है। टमाटर लाइकोपीन से भी भरपूर होते हैं, एक पौधा वर्णक जो कुछ फलों और सब्जियों को उनके विशिष्ट लाल रंग देता है। लो-शुगर टोमैटो सॉस का सेवन करें।

4. खरबूजा

तरबूज के दो बड़े ताजे टुकड़े खाएं और आपको 641 मिलीग्राम पोटैशियम (14% आरडीए) मिलेगा। तरबूज लाइकोपीन के साथ-साथ विटामिन ए, सी और बी6 का भी एक बड़ा स्रोत है। इसके अलावा, 90% से अधिक फल पानी है, इसलिए आप बहुत कम कैलोरी के साथ नाश्ते के बाद भरा हुआ महसूस करेंगे। एक बढ़िया विकल्प बिना शक्कर के ठंडे मिश्रित तरबूज का रस है। 1 बोतल में 825 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।

5. जमे हुए पालक

अपने अगले खाना पकाने या सलाद में 1 कप पालक जोड़ें और आपको 540 मिलीग्राम पोटेशियम (11% आरडीए) मिलेगा, और 1 कप पका हुआ पालक (180 ग्राम) 839 मिलीग्राम (24% आरडीए) जोड़ता है। पालक मैग्नीशियम, विटामिन ए और कैल्शियम से भी भरपूर होता है। यह कोई संयोग नहीं है कि पालक नाविक का पसंदीदा भोजन है। बेहद स्वादिष्ट, पौष्टिक और विटामिन हरी पत्तेदार सब्जियां।

6. लाल बीट

एक कप कटे हुए उबले हुए लाल चुकंदर 518 मिलीग्राम पोटेशियम (11% आरडीए) प्रदान करते हैं, और 1 औंस (~ 30 ग्राम) चुकंदर चिप्स में प्रभावशाली 90 मिलीग्राम होता है। इस जड़ वाली सब्जी में अनुप्रयोगों की एक अत्यंत विविध श्रेणी होती है और इसे सलाद से लेकर जूस और सूप तक हर चीज में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक अध्ययन के अनुसार वर्कआउट से 90 मिनट पहले चुकंदर का जूस पीने से उत्पादकता बढ़ सकती है।

7. ब्लैक बीन्स

आप शायद पहले से ही फाइबर और प्रोटीन के लिए डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स खरीद रहे हैं - दो पोषक तत्व जो आपको लंबे समय तक भरा रखते हैं। वे भी महान पोटेशियम का स्रोत. 1 कप ब्लैक बीन्स लें और आपको 739 मिलीग्राम मिनरल (16% आरडीए) मिलेगा। इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोलेट और अन्य भी होते हैं।

8. सफेद बीन्स

सफेद बीन्स शायद किराने की दुकान में पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत हैं। 1 कप बीन्स में भारी मात्रा में पोटेशियम होता है - जितना कि 1189 मिलीग्राम। यह आपकी प्रतिदिन की जरूरत का एक चौथाई है।यह वही गिलास प्रभावशाली 20 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम फाइबर भी परोसता है।

9. डिब्बाबंद सामन

डिब्बाबंद सामन आलसी महाराज का सपना है।

इस सामन के लगभग 150 ग्राम में 487 मिलीग्राम पोटेशियम (10% आरडीए) होता है। इसके अलावा, सैल्मन ओमेगा -3 फैटी एसिड, आंखों, हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण वसा से भरपूर होता है जिसे शरीर अपने आप पुन: उत्पन्न नहीं कर सकता है।

यह स्वादिष्ट मछली बी विटामिन में भी अधिक होती है, जो लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करती है और आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करती है। प्रोटीन का बढ़िया स्रोत - वजन कम करने या मांसपेशियों के निर्माण की कोशिश करने वालों के लिए आदर्श।

10. एडामे

एडामे में से एक है पोटेशियम का सबसे बड़ा स्रोत दुनिया में - एक गिलास 676 मिलीग्राम खनिज प्रदान करता है, जो कि अनुशंसित दैनिक सेवन का 14% है। इसे नाश्ते में खाएं, सलाद में शामिल करें या साइड डिश के रूप में परोसें।

11. कद्दू

इस थोड़े मीठे शरद ऋतु के पसंदीदा कद्दू के 1 कप में 582 मिलीग्राम पोटेशियम - 12% आरडीपी होता है, और 1 कप भुना हुआ कद्दू 17% आरडीपी के बराबर होता है। आपको विटामिन सी, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड और कैल्शियम के साथ विटामिन ए की एक बड़ी खुराक भी मिलेगी। जरूरी- हरी/गहरी त्वचा वाले कद्दू या तोरी में पोटैशियम ज्यादा होता है।

12. स्विस चर्ड

1 कप उबले हुए चार्ड में पोटैशियम की बड़ी मात्रा होती है, जो 961 मिलीग्राम (20% आरडीए) तक होती है। यह हार्दिक सब्जी कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, सी और के से भी भरपूर होती है।

आप इसे अंडे, प्याज और टमाटर के साथ एक पैन में नाश्ते के लिए तैयार कर सकते हैं।

13. दही

एक गिलास नियमित सादा दही (ग्रीक योगर्ट नहीं) में प्रभावशाली 537 मिलीग्राम (12% आरडीपी) पोटैशियम होता है। साथ ही, इसमें आपकी दैनिक कैल्शियम की जरूरत का लगभग आधा हिस्सा होता है। जैविक और प्राकृतिक दही का सेवन करें!

पोटेशियम एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है जो शरीर में शरीर के तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के स्तर को बनाए रखता है, इसलिए हमें केवल इस बात से अवगत होना चाहिए कि इसमें कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं और वहां से नियमित रूप से उपभोग करने के लिए!