कद्दू के उपचार गुण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कद्दू हमारे पास प्राचीन काल से आया है, इसे 3000 से अधिक वर्षों से उगाया जाता रहा है। प्राचीन यूनानियों ने पीने के बर्तन के रूप में एक छिलके वाले कद्दू का इस्तेमाल किया। सदियों से, जब लोगों के हाथ में जो कुछ भी है, उसके साथ व्यवहार किया गया है, कद्दू ने बार-बार उनकी मदद की है।

इसकी मदद से उन्होंने गंभीर रूप से बीमार लोगों का तापमान कम किया, कब्ज, तंत्रिका संबंधी विकार और दिल के दर्द का इलाज किया। इसके उपचार गुणों के कारण, कद्दू हर जगह उगाया गया है। इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसके लिए अत्यधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

कद्दू एक बहुत ही उपचार करने वाली सब्जी है, यह समूह सी, बी, ई, पीपी, और यहां तक कि दुर्लभ विटामिन टी से सभी विटामिनों में समृद्ध है, जो शरीर में चयापचय को गति देने में मदद करते हैं, और विटामिन के - रक्त के थक्के के लिए आवश्यक है।

कद्दू में विटामिन के अलावा मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक मैक्रो और सूक्ष्म तत्व भी होते हैं। कद्दू के बार-बार सेवन से हमारे शरीर में वे सभी तत्व आ जाते हैं जो हमें स्वस्थ रहने के लिए चाहिए होते हैं, और यह कैलोरी में कम होता है और सभी आहारों में इसका उपयोग किया जा सकता है।

कद्दू आहार सबसे लोकप्रिय में से एक है क्योंकि यह आपके शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह पचने में बहुत आसान होता है और यह इसे वृद्ध लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है, क्योंकि तब शरीर कमजोर हो जाता है और पाचन में समस्या होती है।

विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के लिए कद्दू बहुत उपयोगी है। यह पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है।

कद्दू बिना किडनी को परेशान किए शरीर से नमक और पानी को निकाल देता है। यह गुण पायलोनेफ्राइटिस जैसे मूत्र रोगों की रोकथाम के लिए उपयुक्त है।

कद्दू के अंदर का ही नहीं, बल्कि इसके बीज भी उपयोगी होते हैं, जिनसे तेल रिफाइन किया जाता है। यह उपयोगी गुणों में किसी भी खाद्य तेल से कम नहीं है। इसका उपयोग दवाएं तैयार करने के लिए भी किया जाता है जो तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करती हैं और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करती हैं।

कद्दू के बीज परजीवी से छुटकारा दिलाते हैं। अगर कोई कीड़े से पीड़ित है, तो आपको केवल एक सप्ताह के लिए कद्दू के साफ बीज देने की जरूरत है, लेकिन हरी त्वचा के साथ - यह दूर नहीं होता है।

बीज त्वचा की बीमारियों जैसे डैंड्रफ और सेबोरिया से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं। इनमें जिंक होता है, जो त्वचा के लिए अच्छा होता है। अगर आप अक्सर कच्चे कद्दू के बीज खाते हैं तो चेहरे से मुंहासे दूर हो जाते हैं।

कद्दू बहुत उपयोगी होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी होता है। इसे बेक किया जा सकता है, तला हुआ, मैरीनेट किया जा सकता है, उबाला जा सकता है। इसके उपचार गुणों को बढ़ाने के लिए इसे दूध के साथ मिलाकर लेना चाहिए।