ठंड से पहले पैकिंग के लिए व्यावहारिक सुझाव

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ठंड से पहले पैकिंग के लिए व्यावहारिक सुझाव
ठंड से पहले पैकिंग के लिए व्यावहारिक सुझाव
Anonim

पाठ में ठंड से पहले उत्पादों की पैकेजिंग के लिए उपयोगी जानकारी और व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

मांस के बड़े टुकड़े, बड़े केक, अनियमित आकार वाले भारी उत्पादों को पॉलीइथाइलीन पन्नी में कम से कम 0.05 मिमी या मोटी एल्यूमीनियम पन्नी में पैक किया जाता है।

यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि चीनी की चाशनी, कॉम्पोट, फलों के रस, सूप, तरल पदार्थ, पीटा अंडे, पके हुए व्यंजन में भीगे हुए फल एल्यूमीनियम, प्लास्टिक या कांच के कंटेनर में जमे हुए हैं। नियम यह है कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले व्यंजन कम तापमान के प्रतिरोधी हैं।

आपके पास स्वयं चिपकने वाले टेप, लेबल और एक इलास्टिक बैंड वाले लिफाफे भी होने चाहिए।

पैकिंग युक्तियाँ

1. पैकेजिंग सामग्री (पॉलीइथाइलीन या एल्यूमीनियम पन्नी) को उत्पाद के चारों ओर कसकर लपेटना चाहिए ताकि वह जमे हुए हो।

2. सावधानी से हवा को हटा दें जब तक कि पैकेज उत्पाद से चिपक न जाए।

3. बिना ढक्कन के बर्तनों को पॉलीइथाइलीन फॉयल की दो परतों से ढक दें और एक इलास्टिक बैंड से कसकर कस लें।

4. कंटेनर को कभी भी तरल उत्पादों या व्यंजनों से न भरें, क्योंकि जमने पर तरल पदार्थ की मात्रा लगभग 1/10 बढ़ जाती है।

5. उत्पादों को हमेशा अच्छी तरह से ठंडा करें। केवल ब्रेड और पेस्ट्री ही गुनगुने हो सकते हैं।

6. प्रत्येक पैकेज को स्पष्ट रूप से लिखें। उस पर एक लेबल चिपकाएं जिस पर सामग्री, मात्रा, ठंड की तारीख और अधिकतम शेल्फ जीवन पहले से चिह्नित किया गया हो।

7. अधिक सुविधा और जानकारी के लिए आप जमे हुए उत्पादों की सूची बना सकते हैं। इस तरह, आपको हमेशा पता चलेगा कि आपके फ्रीजर में क्या है।

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