2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लगभग सभी मेजबान परिवार के बजट पर घातक प्रभाव डाले बिना अपने परिवार को स्वस्थ रूप से कैसे खिलाएं, इस दुविधा का सामना करना पड़ता है। इसके अलावा, आधुनिक महिलाएं अन्य जिम्मेदारियों के बोझ तले दब जाती हैं, इसलिए वे हर चीज के लिए समय निकालने के लिए जितनी जल्दी हो सके खाना बनाने की कोशिश करती हैं।
रसोई में बिताए गए समय को कम करने के साथ-साथ ताजे फलों और सब्जियों पर आपके द्वारा खर्च की जाने वाली राशि को कम करने के लिए आप कई तरकीबें अपना सकते हैं। व्यावहारिक गृहिणियों को लंबे समय से एक वफादार सहायक मिला है और यह कोई और नहीं बल्कि फ्रीजर है।
उत्पादों का एक पूरा गुच्छा है, साथ ही तैयार भोजन भी हैं जिन्हें आप पकाने के बाद फ्रीज कर सकते हैं और वे पिघलने के बाद अपना स्वाद बरकरार रखते हैं।
अधिक से अधिक व्यस्त महिलाएं शनिवार या रविवार को अलग रखना पसंद करती हैं ताकि व्यंजनों का एक पूरा गुच्छा जमने के लिए तैयार किया जा सके, और फिर सप्ताह के दौरान उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालकर माइक्रोवेव में गर्म करें।
यहां ऐसे उत्पाद और खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आप उनके स्वाद की चिंता किए बिना आसानी से और जल्दी से फ्रीज कर सकते हैं:
पनीर
आप पनीर को पूरी तरह से फ्रीज कर सकते हैं या ब्रेडिंग के लिए उपयुक्त टुकड़ों में काट सकते हैं। परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
चावल
पके हुए चावल को आसानी से फ्रोजन करके फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है। यह ग्रिलिंग के लिए एकदम सही गार्निश है, इसे ताजी या दम की हुई सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है और जब हम अप्रत्याशित मेहमानों द्वारा आश्चर्यचकित होते हैं तो यह अपरिहार्य है।
मसले हुए आलू
घर का बना मैश किया हुआ आलू दो महीने के लिए फ्रीजर में उसके स्वाद या उपस्थिति को प्रभावित किए बिना जमे हुए और संग्रहीत किया जा सकता है।
मौसमी फल या सब्जियां
निस्संदेह, मौसमी फल और सब्जियां मौसम की ऊंचाई में सबसे सस्ती हैं, जो कि कुछ मात्रा में खरीदारी और फ्रीज करने का एक गंभीर कारण है।
आप सूप आदि के लिए उपयुक्त बारीक कटी सब्जियों से ब्लैंक भी बना सकते हैं, जिन्हें छोटे बैग में रखा जा सकता है।
ताजे मौसमी फलों को फ्रीज करने में कोई समस्या नहीं है, जिन्हें पहले अच्छी तरह से साफ, सूखा और सुखाया जाना चाहिए।
पेनकेक्स
आप सुरक्षित रूप से अपने पसंदीदा पैनकेक की दोहरी खुराक तैयार कर सकते हैं, फिर बचे हुए पैनकेक को बेकिंग पेपर में लपेट कर अगले रविवार के नाश्ते के लिए फ्रीजर में जमा कर सकते हैं।
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