2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वे जीवित हैं उत्पाद जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं. उनमें से तीन हैं लहसुन, गाजर और दही। जानिए क्या है इनका लाभकारी प्रभाव।
गाजर
वे बीटा-कैरोटीन में अत्यधिक समृद्ध हैं, जिसमें वायरस-हत्या कोशिकाओं - एन-कोशिकाओं और टी-लिम्फोसाइटों के निर्माण को प्रोत्साहित करने की क्षमता है। वे हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं जो संक्रमण और बीमारी का कारण बनते हैं।
गाजर में मौजूद मूल्यवान पदार्थों का लाभ उठाने के लिए हमें इनका सेवन कच्चा ही करना चाहिए। हीट ट्रीटमेंट अपनी लगभग सभी बीटा-कैरोटीन सामग्री खो देता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि व्यंजन पूरे गाजर से तैयार किए जाएं, इसलिए उनके उपयोगी अवयवों को संरक्षित करने की अधिक संभावना है।
एक दिन में कम से कम 300 ग्राम गाजर खाने की सलाह दी जाती है।
लहसुन
इस सब्जी में कुछ सबसे मजबूत यौगिक होते हैं - एलिसिन, थायोसल्फेट और अन्य जो शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। लहसुन को सदियों से एक जीवाणुरोधी और एंटिफंगल एजेंट माना जाता रहा है।
डॉक्टरों का कहना है कि सर्दी की शुरुआत में बड़ी मात्रा में सेवन करने से इसके पाठ्यक्रम का समय कम हो जाता है। इसलिए लहसुन को सबसे मूल्यवान में से एक माना जाता है वायरस के खिलाफ खाद्य पदार्थ.
विशेषज्ञों का दावा है कि लहसुन को काटने के बाद और खाने में डालने से पहले कुछ मिनट तक खड़े रहने के बाद लहसुन के फायदेमंद एंजाइम निकल जाते हैं। हालांकि, इसे कच्चा खाना बेहतर है। विशेष रूप से वायरल और जीवाणु संक्रमण के उच्च प्रसार की अवधि में। शरीर के लिए लहसुन के लाभकारी गुण अपरिहार्य हैं।
दही
यह उत्पाद जीवित बैक्टीरिया प्रदान करता है जिनकी हमें हमारे सामने आने वाले रोगजनकों के खिलाफ लड़ाई में आवश्यकता होती है। एसिडोफिलिक बैक्टीरिया लैक्टिक एसिड का स्राव करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और जटिल यौगिकों के सरल पदार्थों में टूटने में तेजी लाते हैं।
उनके बिना, हमारे शरीर को कई पोषक तत्वों के अवशोषण का सामना करना मुश्किल होगा, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करेगा। इसलिए दही के फायदों को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।
एसिडोफिलिक बैक्टीरिया रोगजनक सूक्ष्मजीवों को सफलतापूर्वक समाप्त करते हैं। वे कुछ वायरस के खिलाफ भी प्रभावी हैं। इस कारण से, के बीच खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छे हैं दही भी डाला जाता है।
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