आहार सूप

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आधुनिक जीवन शैली नियमित रूप से सूप का सेवन करने की अनुमति नहीं देती है। और सूप, विशेष रूप से आहार वाले, स्वास्थ्य और अच्छे फिगर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

वेजिटेबल सूप, जिसमें थोड़ी सी क्रीम या दही मिलाया जाता है, प्रोटीन को तोड़ने वाले विशेष एंजाइम बनाने में मदद करते हैं।

ये सूप पेट की अम्लता को प्रभावित नहीं करते हैं, इसलिए इन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में भी खाया जा सकता है। डाइट सूप के लिए ढेर सारे मसालों का इस्तेमाल करना ठीक नहीं है।

जो लोग स्लिम फिगर पाना चाहते हैं, उन्हें मुख्य डिश को बदलने के लिए सूप पर ध्यान देना चाहिए। सूप जल्दी से भर जाता है क्योंकि यह पेट भरता है, और आसानी से पच जाता है।

मोटापे के मामले में, पूरी तरह से शाकाहारी सूप पर स्विच करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे पेट की समस्या हो सकती है। सूप हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

चिकन सूप सर्दी के लिए बहुत उपयोगी होता है, लेकिन यह बहुत चिकना और मजबूत नहीं होना चाहिए। डाइट सूप केवल घर में ही बनाया जा सकता है, पैकेट से नहीं।

ऐसे सूप में बहुत कम नमक डाला जाता है। आहार सूप थोड़े समय के लिए उबालते हैं, क्योंकि लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान उनके उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं।

सब्जियों को उनके विटामिन को संरक्षित करने के लिए उबलते पानी में डालना चाहिए। सूप में गाजर डालने से पहले, वसा में कैरोटीन को भंग करने के लिए उन्हें तेल में हल्का उबाल लें।

जिस सूप में इस तरह की वसा डाली जाती है वह एक सुंदर नारंगी रंग प्राप्त करता है। डाइट सूप को तुरंत पकाया और खाया जाता है। अगले दिन, वे पहले ही अपने अधिकांश पोषक तत्व खो चुके हैं।

तुलसी के साथ डाइट सूप बनाएं, जो इटली में बहुत लोकप्रिय है। एक छोटा प्याज काट कर काट लें और सुनहरा होने तक भूनें।

मटर को पैन में डालें, कुछ मिनट के लिए भूनें और फिर सब्जियों को उबलते पानी के सॉस पैन में स्थानांतरित करें। पंद्रह मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और दो बड़े चम्मच क्रीम और दो मुट्ठी कटी हुई तुलसी डालें।