2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सब्जियों के सूप का सेवन गर्मी और सर्दी दोनों में किया जा सकता है। उनके उपभोग पर एकमात्र प्रतिबंध इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सी सब्जियां ताजी और मौसमी हैं। हालाँकि, चाहे वह जनवरी हो या जुलाई, उन्हें तैयार करते समय कुछ बुनियादी नियम हैं, यदि आप चाहते हैं कि वे आहार में हों।
कब आहार सब्जी सूप की तैयारी आपको यह अनुमान लगाने में सक्षम होना चाहिए कि सब्जियां कभी भी तली हुई या वसा में स्टू नहीं होती हैं, और न ही उनमें कोई भराई डाली जाती है। उन्हें वास्तव में आहार बनाने के लिए, आप खाना पकाने के अंत में बस थोड़ा सा मक्खन या जैतून का तेल जोड़ सकते हैं। आप सब्जी के सूप में जितना कम जोड़ेंगे, वे उतने ही अधिक आहार वाले होंगे।
के बोल आहार सब्जी सूप यह ध्यान रखना अच्छा है कि कुछ सब्जियां दूसरों की तुलना में कैलोरी में अधिक होती हैं। सबसे अधिक कैलोरी में कुछ फलियां जैसे मटर, पके बीन्स और मकई, साथ ही आलू शामिल हैं। आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन लहसुन में कैलोरी भी काफी अधिक होती है और इसके 100 ग्राम में 140 से अधिक कैलोरी होती है।
डॉक, पालक, सॉरेल और अन्य साग से सभी प्रकार के सब्जी सूप तैयार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। फूलगोभी, ब्रोकली और पत्ता गोभी भी बहुत कम कैलोरी वाली सब्जियां हैं।
टमाटर एक क्लासिक वेजिटेबल सूप है, लेकिन हम सभी जानते हैं कि टमाटर का स्वाद खट्टा होता है और हम अक्सर उनमें चीनी मिलाते हैं। इसलिए टमाटर का सूप केवल गर्मियों और शरद ऋतु में बनाना सबसे अच्छा है, जब टमाटर मौसमी होते हैं और इसमें प्राकृतिक मिठास होती है।
इससे चीनी की मात्रा कम से कम हो जाती है (यदि बिल्कुल भी चीनी डालना आवश्यक हो), और एक अन्य स्वास्थ्यप्रद विकल्प शहद जोड़ना है।
आपने सुना होगा कि अपने स्वास्थ्य गुणों को न खोने के लिए, शहद को डिश (इस मामले में टमाटर का सूप) के गर्म होने पर नहीं, बल्कि थोड़ा ठंडा होने के बाद ही डाला जाता है।
अपने वेजिटेबल सूप में चावल या नूडल्स डालते समय सावधान रहें क्योंकि वे उनमें अधिक कैलोरी जोड़ देंगे। एक मुट्ठी नूडल्स / चावल 4 लोगों के लिए सूप की मात्रा के लिए पर्याप्त है।
हालांकि इसे दही से बनाया जाता है, लेकिन हमारे पसंदीदा टैरेटर को भी इसमें शामिल किया जा सकता है आहार सब्जी सूप इसकी संरचना में खीरे की उपस्थिति के कारण। और मेरा विश्वास करो, यह वास्तव में आहार हो सकता है, यदि आप इसकी तैयारी कम वसा वाले दही का उपयोग करते हैं।
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