2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डाइट सूप की मदद से आप काफी वजन कम कर सकते हैं। यह आवश्यक नहीं है कि केवल सूप ही खाएं, पास्ता और मिठाई, कार्बोनेटेड और वसायुक्त सीमित करें, और दिन के दौरान अपने भोजन में से कम से कम एक को सूप से बदलें।
मशरूम के साथ बीन सूप
दो कप पकी हुई फलियों को उबाल लें, पहला पानी निकाल दें। एक अलग सॉस पैन में, दो सौ ग्राम आलू उबालें, गेंदों में काट लें। एक प्याज और दो बारीक कटी हुई लहसुन की कलियां भून कर आलू में डाल दें।
दो मुट्ठी मोटे कटे मशरूम को भून कर आलू में डाल दें - तो सूप बहुत स्वादिष्ट बनेगा। सभी उत्पादों के पूरी तरह से पकने से ठीक पहले, स्वाद के लिए बीन्स और मसाले डालें।
तुलसी का सूप
यह एक इटैलियन सूप है जो बहुत उपयोगी है। सूप में आप जितनी अधिक तुलसी डालें, उतना अच्छा है। एक छोटा प्याज काट कर सुनहरा होने तक भूनें।
इसमें दो मुट्ठी मटर डालें, उबलता पानी डालें और धीमी आँच पर पंद्रह मिनट तक पकाएँ। मटर को पानी में डुबोएं, थोड़ा सा कटा हुआ शोरबा डालें और उबाल आने दें। स्वादानुसार मसाले डालें।
सूप को आंच से हटा लें और इसमें धीरे-धीरे लिक्विड क्रीम डालें। फिर बारीक कटी हुई तुलसी और अजमोद डालें और मिलाएँ।
दाल का सूप
दाल को साफ करके रात भर के लिए भिगो दें। फिर इस पानी में उबाल लें। एक प्याज, बारीक कटा हुआ, कटा हुआ लहसुन की दो लौंग के साथ भूनें और दो चम्मच हड्डी शोरबा डालें।
दाल में शोरबा डालें और एक और दस मिनट तक पकाएँ। मसाले डालें और चाहें तो सूप को प्यूरी करें। साबुत रोटी के क्राउटन के साथ परोसें।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स सूप
इसमें कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। अगर आपके पास ब्रसेल्स स्प्राउट्स नहीं हैं तो आप ब्रोकली का इस्तेमाल कर सकते हैं। तीन सौ ग्राम आलू को क्यूब्स में काट लें और नमकीन पानी में पकाएं।
गाजर को प्याज के साथ भूनें और आलू के पूरी तरह से पकने से पहले दस मिनट के लिए गोभी के साथ आलू में डालें। पांच मिनट तक पकाएं और परोसते समय लिक्विड क्रीम और कटे हुए हरे मसाले डालें।
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