2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मसूर शायद 6,000 साल पहले इंसानों द्वारा उगाई गई सबसे पुरानी फलियां हैं। सदियों से, इसके विभिन्न प्रकार दिखाई दिए हैं, जो विभिन्न तरीकों से तैयार किए जाते हैं।
क्लासिक, हालांकि, दाल का सूप है, जो हमारी मेज पर एक पारंपरिक भोजन है। हम कह सकते हैं कि उच्च प्रोटीन सामग्री और साथ ही कम कैलोरी के कारण यह मांस के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक विकल्पों में से एक है।
मसूर की दाल से शरीर को मिलने वाले प्रोटीन के अलावा फाइबर, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, विटामिन बी5 और बी6, जिंक अन्य लाभकारी पदार्थ हैं। अलग-अलग तरह की दाल के सूप का जो हिस्सा होता है वह न सिर्फ स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यहाँ सबसे महत्वपूर्ण साबित हो रहे हैं दाल का सूप क्यों उपयोगी है.
फाइबर की प्रचुरता का हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तंतु पोत की दीवारों की लोच के लिए जिम्मेदार होते हैं, और यह रक्त परिसंचरण के लिए फायदेमंद होता है।
फोलिक एसिड और मैग्नीशियम दिल के लिए मूल्यवान हैं क्योंकि विटामिन बी 9 होमोसिस्टीन के खिलाफ एक बफर है, जो दिल के दौरे का कारण बनता है। मैग्नीशियम एक पूरक है जो आम तौर पर हृदय की समस्याओं के लिए भी उपलब्ध है दाल का सूप इसे उपयोगी और स्वादिष्ट तरीके से प्रदान करता है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर खतरनाक है और उन्हें कम करना एक स्वस्थ चिंता का विषय है। दाल का सूप यह अवसर प्रदान करता है और इस प्रकार हृदय की समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करता है।
मधुमेह की रोकथाम के लिए फाइबर की उपस्थिति एक अच्छा विकल्प है। उनकी मदद से, शरीर के डिपो में वसा के रूप में जमा होने के बजाय, कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे टूट जाते हैं और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं। वे लंबे समय तक संतृप्त रहते हैं और इसलिए वजन घटाने के लिए आहार के लिए प्रसिद्ध उपयोगी सूप की सिफारिश की जाती है। यह न केवल हेल्दी है बल्कि डाइटरी सूप भी है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के ठीक से काम करने के लिए, फाइबर एक बुनियादी आवश्यकता है। जैसे ही फलियां मेनू में शामिल की जाती हैं, उनके सुखदायक प्रभाव की सराहना की जाती है। बृहदान्त्र के रोगों में मसूर उपयोगी है। इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम लेंस से अनुकूल रूप से प्रभावित होता है।
शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए, प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत एक ऐसी संस्कृति है जिसमें पौधे प्रोटीन सफलतापूर्वक पशु प्रोटीन की जगह लेते हैं, शरीर में कई प्रक्रियाओं को संतुलित करते हैं जिसके लिए उसे प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसलिए वे अक्सर पीले मसूर के सूप के साथ-साथ अन्य व्यंजनों जैसे मसूर मीटबॉल पर भरोसा करते हैं।
इसके अलावा, लोहे की आवश्यकता को एक हिस्से के साथ अच्छी तरह से पूरा किया जाएगा उपयोगी दाल का सूप. आयरन शरीर में ऑक्सीजन का परिवहन प्रदान करता है, और यह हमें आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करता है और चयापचय प्रक्रियाओं का समर्थन करता है।
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