तरबूज का छिलका - यह इतना उपयोगी क्यों है?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

तरबूज बड़ों और बच्चों दोनों का पसंदीदा फल है। बहुत से लोग इसके फायदों के बारे में जानते हैं, लेकिन कुछ लोगों का कहना है कि इसके फायदे न केवल रसदार और मीठे गुलाबी इंटीरियर में हैं, बल्कि तरबूज के छिलके में भी हैं। हां, जो हम आमतौर पर फेंक देते हैं, वह विभिन्न बीमारियों के इलाज के साथ-साथ एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके बारे में इतना अच्छा क्या है? उपयोगी तरबूज का छिलका?

तरबूज के छिलकों की रासायनिक और विटामिन संरचना

main का मुख्य घटक तरबूज पानी है। लुगदी में सामग्री कम से कम 90% है, लेकिन पानी बड़ी मात्रा में और में पाया जाता है तरबूज का छिलका. पानी के अलावा, तरबूज के छिलके में शामिल हैं: कार्बनिक अम्ल, लाइकोपीन, पेक्टिन, सैकराइड्स, सेल्यूलोज, क्लोरोफिल, अमीनो एसिड, विटामिन (ए, सी, ई, पीपी, समूह बी), पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, सिलिकॉन, जस्ता, लोहा। इसमें फाइबर भी होता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज के सामान्यीकरण में शामिल होता है।

तरबूज के छिलके के फायदे

आइए जानें कि यह कितना उपयोगी है तरबूज के छिलके का उपयोग:

- हृदय और गुर्दे की समस्याओं के कारण होने वाली सूजन से राहत दिलाता है;

- जल-नमक संतुलन को सामान्य करता है;

- रक्तचाप कम करता है;

- सेल्युलाईट की अभिव्यक्तियों के साथ, अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है;

- गाउट की सामान्य स्थिति में सुधार;

- लंबी बीमारी या आक्रामक उपचार के बाद शरीर के ठीक होने की प्रक्रिया को तेज करता है;

- शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालता है;

- पाचन तंत्र में होने वाली भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकता है;

- गुर्दे की पथरी, मूत्राशय के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, और उनकी पुनरावृत्ति की संभावना को भी कम करता है;

- मल त्याग के साथ समस्याओं को समाप्त करता है;

- सूखे चूर्ण को पानी में मिलाकर पीने से दस्त से बचाव होता है;

- ताजे तरबूज के छिलकों का रस बाह्य रूप से पोषी और अल्सर के लिए प्रयोग किया जाता है; फुरुनकुलोसिस, मुँहासे और ब्लैकहेड्स, हल्के से मध्यम गंभीरता के बेडसोर्स;

- ताजी छाल का रस या दलिया हल्के और मध्यम धूप की कालिमा को ठीक करता है;

- तरबूज के छिलके का ताजा रस रंजकता को दूर करने और उम्र बढ़ने या ढीली त्वचा की उपस्थिति में सुधार के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है

- ताजा छाल का रस गले में खराश के लिए एक कुल्ला के रूप में प्रयोग किया जाता है;

- ताज़ा तरबूज के छिलके मदद करते हैं सिरदर्द से राहत पाने के लिए और माइग्रेन के हमलों से राहत पाने के लिए भी।

तरबूज के छिलके कैसे तैयार करें?

तरबूज के छिलकों का प्रयोग किया जाता है न केवल ताजा बल्कि सूखे भी, और जलसेक और काढ़े की तैयारी में भी उपयोग किया जाता है।

उपरांत तरबूज का गूदा पूरी तरह से हटा दिया जाता है, छाल से हरी सबसे बाहरी त्वचा को सावधानीपूर्वक निकालना और सबसे पतले संभव स्लाइस में काटना आवश्यक है। कटी हुई सामग्री को बेकिंग शीट पर एक पतली परत में रखा जाता है। आप धूप में या ओवन में सुखा सकते हैं। ओवन का तापमान 30-50 डिग्री सेल्सियस के बीच भिन्न हो सकता है। औसत सुखाने का समय 1.5 घंटे है। सबसे पहले, नमी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वाष्पित हो जाता है, जिसके बाद ओवन का तापमान 65-70 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। यह आपको भंडारण के लिए उपयुक्त उच्च गुणवत्ता वाली सूखी छाल प्राप्त करने की अनुमति देता है। उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल भंगुर और थोड़े रंगीन हो जाते हैं। सूखे छिलकों को लिनन या पेपर बैग में रखना चाहिए। उन्हें ठंडे और सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाता है।

तरबूज का छिलका, किसी भी फल की तरह, हानिकारक पदार्थों को जमा करने में सक्षम होता है, जिनका उपयोग उत्पादक अक्सर फसलों, कीटों और खरपतवारों के रोगों से लड़ते समय करते हैं। बिना नुकसान के लाभ प्राप्त करने के लिए, केवल सिद्ध उत्पादों की छाल का उपयोग करना अच्छा होता है जो बिना जहरीले रसायनों के जैविक रूप से शुद्ध होते हैं। छिले हुए टुकड़ों को साफ और ठंडे पानी में कई घंटों तक भिगोकर रखने से आप हानिकारक प्रभावों से बच सकते हैं, जिसके बाद काढ़े बनाने के साथ-साथ सुखाने के लिए कच्चा माल उपयुक्त होता है।

तरबूज के छिलकों का उपयोग कैसे किया जाता है?

उपचार में, एक योजना बहुत अच्छी तरह से साबित हुई है, जिसमें एक चम्मच जमीन और सूखे छाल को खाली पेट खाया जाता है, एक चम्मच रंगीन प्राकृतिक शहद के साथ थोड़ी मात्रा में गर्म पानी मिलाकर पीने से। भोजन से पहले दिन में तीन बार लेने पर ऐसी दवा अच्छी तरह से मदद करती है।

कुछ रोगों के उपचार के लिए अर्क और काढ़े के रूप में क्रस्ट का उपयोग करना अधिक प्रभावी होता है। हीलिंग काढ़ा छाल के नरम छिलके वाले हिस्से से ही तैयार करना चाहिए। 100 ग्राम छाल को 1 लीटर के साथ डालकर धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालना चाहिए। एक उच्च गुणवत्ता का काढ़ा प्राप्त करने के लिए, इसे एक और घंटे के लिए भिगोना चाहिए, फिर छानना चाहिए। 1 दिन के लिए कई भागों में ठंडा करने की सलाह दी जाती है।

तरबूज के छिलके के पाउडर का काढ़ा 350 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच पाउडर डालकर तैयार किया जाता है। एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। तैयार काढ़े को 60 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ देना चाहिए। इस तरल को 3 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। आप खाने से 30 मिनट पहले थोड़ी मात्रा में शहद के साथ इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

सूखे कच्चे माल का उपयोग करके अर्क तैयार किया जाता है। 150 ग्राम सूखी छाल को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 1 घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है। तरल की परिणामी मात्रा को 1 दिन के लिए 5 खुराक में विभाजित करें ताकि आप एक बार में 1 गिलास पी सकें।

निकालने के लिए आप से प्राप्त पाउडर का उपयोग कर सकते हैं सूखे तरबूज के छिलके, ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। 0.5 लीटर उबलते पानी के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चाहिए। ऐसा पाउडर। 40-45 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। प्राप्त राशि को प्रति दिन 3-4 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। भोजन के बाद इसका सेवन करना चाहिए।

तरबूज के छिलकों के सेवन में अंतर्विरोध

तरबूज के छिलकों का उपयोग करते समय, आपको याद रखना चाहिए कि वे एक मजबूत मूत्रवर्धक हैं और इसलिए शरीर से पोटेशियम को बाहर निकालते हैं। इसलिए इस तत्व से युक्त खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना अनिवार्य है।

व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ-साथ गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति में देखभाल की जानी चाहिए। काढ़े या औषधीय अर्क तैयार करने की प्रक्रिया में घटकों की खुराक के लिए सिफारिशों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

तरबूज के बीज के फायदों के बारे में और जानें। अगर आपने अभी तक इसका अनोखा स्वाद नहीं चखा है, तो देखें कि खरबूजे के छिलके का जैम कैसे बनाया जाता है।