2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
रोझकोव फलियां परिवार का एक पौधा है। उनमें से अधिकांश के विपरीत, यह मीठा है। इसकी फली, सूखे और जमीन, हमारे परिचित कोको के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
सदाबहार टिड्डी बीन का पौधा भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में व्यापक है। यह स्पेन और पुर्तगाल में सबसे लोकप्रिय है। यह हमारे देश में भी आम है, लेकिन दुर्भाग्य से इसका उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जा सकता है।
एक स्वीटनर के रूप में टिड्डी बीन के गुणों को गन्ने के गुणों से बहुत पहले से जाना जाता है। इसकी फलियों में बड़ी मात्रा में शर्करा पाई जाती है।
इन्हें सुखाकर और कुचलकर इस्तेमाल किया जाता है। परिणामी पाउडर का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है - दूध और पेस्ट्री में कोको के बजाय, बिस्कुट के मिश्रण में, घर का बना चॉकलेट बनाने के लिए।
अधिक से अधिक लोग कोको के लिए टिड्डी बीन पसंद करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोको में बहुत अधिक कैफीन होता है और कैलोरी में काफी अधिक होता है। इसके विपरीत, टिड्डी बीन कैलोरी में लगभग 60% कम है। इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, आयरन, साथ ही विटामिन ए और बी विटामिन के उच्च स्तर होते हैं।
खाना पकाने में, सबसे मूल्यवान टिड्डी बीन उत्पादों का अत्यंत मीठा स्वाद है। उनका उपयोग विभिन्न पास्ता उत्पादों को चीनी और कोको के विकल्प के रूप में तैयार करने में किया जा सकता है।
मीठी फली से सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पादों में से एक टिड्डी का आटा है। यह साबित हो चुका है कि इसमें दूध की तुलना में तीन गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसका उपयोग प्राकृतिक और हानिरहित गाढ़ा और परिरक्षक के रूप में किया जाता है, जिसे E410 के रूप में जाना जाता है।
वास्तव में, कोको का उपयोग करने वाली किसी भी रेसिपी में, इसे टिड्डे के आटे से बदला जा सकता है। इसमें ग्लूटेन नहीं होता है और इसमें कुछ कैलोरी होती है। टिड्डी के आटे का उपयोग केक, मिठाई और पेय बनाने के लिए किया जाता है।
खाना पकाने के अलावा, टिड्डी बीन की फली का उपयोग दवा में भी किया जाता है। उबली हुई फली का काढ़ा खांसी को ठीक करता है।
स्वस्थ कैरब कैंडीज और चिया सीड्स
आवश्यक उत्पाद: 1/3 चम्मच। टिड्डी सेम का आटा, 1 चम्मच। अखरोट, 1 चम्मच। किशमिश, 3-4 खजूर, 3 बड़े चम्मच। चिया सीड्स, एक चुटकी हिमालयन सॉल्ट।
बनाने की विधि: उत्पादों को ब्लेंडर में डालें। आटे जैसा मिश्रण मिलने तक कुछ मिनट तक गूंधें। परिणाम लुढ़का हुआ है। इसे विभिन्न कुकी कटरों की सहायता से काटा जाता है या गोले बनाए जाते हैं। सख्त होने तक कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रखें। वे पके हुए नहीं हैं।
सिफारिश की:
एक प्रकार का तोता का पाक उपयोग
कुछ लोगों ने "अरारूट" शब्द सुना है, और जिन्होंने इसे कहीं से सुना है उन्हें पता नहीं है कि यह क्या है। अरारुतो एक प्रकार की अनाज की फसल है, जिसे बुल्गारिया में बहुत कम जाना जाता है। हालांकि, यह बहुत उपयोगी है क्योंकि यह पचाने में बेहद आसान है और इसमें कई विटामिन होते हैं। कई मामलों में यह दस्त के खिलाफ भी मदद करता है। मैकरून का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है विशेष रूप से सॉस के गाढ़ापन के लिए, सूप या विभिन्न पास्ता डेसर्ट के अतिरिक्त, जैसे कि मीठा और नमक
इंद्रिशे का पाक उपयोग
इंद्रिशेतो एक अत्यधिक सुगंधित जड़ी बूटी है जो हर घर में मौजूद होनी चाहिए। कुछ लोगों को पता है कि इंड्रिशेटो वास्तव में एकमात्र प्रकार का जीरियम खाने योग्य है। देखने में यह जेरेनियम जैसा दिखता है, लेकिन इसमें गुलाब की तरह महक आती है - दिलचस्प है, है ना?
टिड्डी के आटे के साथ डेसर्ट के लिए विचार
बुल्गारिया में, सदाबहार कैरब का पेड़ ज्यादातर बाल्कन पर्वत और काला सागर तट पर वितरित किया जाता है। यह मुख्य रूप से इसकी खाने योग्य और मीठी फली के लिए उगाया जाता है, जिससे आटा बनाया जाता है। पहले इनका उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में किया जाता था। हाल के वर्षों में, टिड्डी बीन का आटा कोको पर पसंदीदा बन गया है, मुख्यतः इसके विशिष्ट स्वाद और कम कैलोरी के स्तर के कारण। कैरब को अक्सर चॉकलेट के विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है क्योंकि इसमें कैफीन नहीं होता है। कई स्वादि
टिड्डी दल के स्वास्थ्य लाभ
रोझकोव - कुछ नया करने का अवसर। यह शब्द अरबी शब्द "खरब" से आया है, जिसका अनुवाद - "बीन पॉड्स" है। टिड्डियां वे पेड़ हैं जो अत्यंत गंभीर जलवायु परिस्थितियों में बिना किसी समस्या के उगते हैं। वे सूखे और खराब मिट्टी के प्रतिरोधी हैं। आज, वे पूरे भूमध्य सागर में वितरित किए जाते हैं, जबकि वर्षों पहले वे मुख्य रूप से उत्तरी अफ्रीका में उगाए जाते थे। खाने योग्य फली टिड्डी बीन में शामिल हैं चीनी की उच्च मात्रा। पकने पर इसे सुखाया या बेक किया जाता है। इसका उ
टिड्डी बीन कोको की तुलना में अधिक उपयोगी क्यों है?
कई लोगों के लिए सींग का एक अज्ञात संस्कृति है। शब्द "कैरोब" अरबी शब्द "खरब" से आया है, जिसका अर्थ है "बीन की फली"। Rozhkov भूमध्यसागरीय क्षेत्र के विशिष्ट फलियां परिवार का एक सदाबहार पौधा है। यह उत्तरी अफ्रीका और स्पेन में उत्पन्न हुआ, लेकिन दक्षिण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, भारत और दक्षिण अफ्रीका में भी व्यापक है। ये पेड़ हर मौसम में आसानी से बढ़ते हैं। वे सूखे और खराब मिट्टी के प्रतिरोधी हैं। महान अकाल की अवधि के दौरान, भूमध्यसागरीय किसानों न
