टिड्डी दल के स्वास्थ्य लाभ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

रोझकोव - कुछ नया करने का अवसर। यह शब्द अरबी शब्द "खरब" से आया है, जिसका अनुवाद - "बीन पॉड्स" है।

टिड्डियां वे पेड़ हैं जो अत्यंत गंभीर जलवायु परिस्थितियों में बिना किसी समस्या के उगते हैं। वे सूखे और खराब मिट्टी के प्रतिरोधी हैं। आज, वे पूरे भूमध्य सागर में वितरित किए जाते हैं, जबकि वर्षों पहले वे मुख्य रूप से उत्तरी अफ्रीका में उगाए जाते थे।

खाने योग्य फली टिड्डी बीन में शामिल हैं चीनी की उच्च मात्रा। पकने पर इसे सुखाया या बेक किया जाता है। इसका उपयोग आटा, सिरप, चीनी, गुड़ और कोको के विकल्प बनाने के लिए किया जाता है।

टिड्डी फली का उपयोग किया जाता है चॉकलेट के विकल्प के रूप में। हालांकि, वे बहुत अधिक उपयोगी होते हैं क्योंकि उनमें कैफीन, थियोब्रोमाइन और फेनिलथाइल जैसे हानिकारक यौगिकों की कमी होती है, जो माइग्रेन और एलर्जी का कारण बनते हैं।

ये अवयव कुत्तों और बिल्लियों के लिए भी जहरीले होते हैं। इसमें मौजूद टैनिन इसे बच्चों में तीव्र दस्त के लिए एक अद्भुत उपाय बनाता है।

कैरब में विटामिन ए, बी, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, डी का एक वास्तविक गुलदस्ता होता है। इसके अलावा, फली ट्रेस तत्वों कैल्शियम, लौह, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और 8% प्रोटीन में समृद्ध होती है।

इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर और पेक्टिन होते हैं, जो चयापचय को नियंत्रित करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।

टिड्डियों का स्वाद प्राकृतिक, मुलायम और मीठा होता है। वे चॉकलेट से एलर्जी वाले लोगों और इसे पसंद नहीं करने वालों के लिए एकदम सही हैं। खाना पकाने में टिड्डी बीन का उपयोग किया जाता है हर रेसिपी में कोको के विकल्प के रूप में पाउडर।

टिड्डी बीन का आटा कार्बोहाइड्रेट, सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से भरपूर होता है। इसकी सामग्री में फाइबर सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

टिड्डी दल के बीज से स्थिरीकरण एजेंट E410-कैरोटीन का भी उत्पादन किया जाता है, जिसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, एक ग्लूटेन जैसा कैरोटीन जैसा प्रोटीन कॉम्प्लेक्स उनसे अलग किया जाता है। इसका उपयोग ब्रेड के आटे को अद्भुत स्वाद के साथ बनाने के लिए किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, लस मुक्त।

एक स्वस्थ, चॉकलेट विकल्प? यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लग सकता है! लेकिन कैरब के साथ, चॉकलेट प्रेमी बिना पछतावे के चॉकलेट केक खा सकते हैं। कारण यह है कि, जैसा कि हमने कहा, टिड्डी बीन चॉकलेट और कोको का विकल्प है।

टिड्डी भूमध्यसागरीय सदाबहार पेड़ सेराटोनिया सिलिका से फल लेती है, और प्राचीन यूनानी पेड़ों की खेती करने वाले पहले व्यक्ति थे। दिलचस्प बात यह है कि जिस पॉड में वह है उसे पाने में भी सात साल तक का समय लग सकता है उपयोगी कैरब.

फली में छोटे बीज और भूरे, खाने योग्य गूदा होता है, जिसके गूदे में 90 प्रतिशत फली होती है। उपयोग मुख्य रूप से टिड्डी बीन की कम चीनी सामग्री से उपजा है, जबकि उत्पादों को प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है।

टिड्डी दल के स्वास्थ्य लाभ

वजन घटना

चॉकलेट को कैरब से बदलने से आप सैकड़ों कैलोरी बचा सकते हैं, मुख्यतः इसकी कम चीनी और वसा सामग्री के कारण।

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

कैरब पाउडर के केवल दो चम्मच के साथ, आप अपनी कुल दैनिक फाइबर जरूरतों का औसतन छह प्रतिशत प्राप्त करते हैं। पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है, अंततः हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।

आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

टिड्डी दल का उपयोग आंत्र नियमितता को बढ़ावा दे सकता है। इसके अलावा, टिड्डी बीन में अद्वितीय टैनिन सामग्री आंत में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए पेश की जाती है।

रक्त शर्करा का प्रबंधन करता है

Rozhkov विशेष रूप से उपयोगी है रक्त शर्करा के प्रबंधन में, क्योंकि यह अपने व्यावसायिक रूप से उत्पादित रिश्तेदार की तुलना में कम चीनी के साथ एक मीठा स्वाद प्रदान करता है।

हड्डियों की मजबूती बनाए रखता है

चॉकलेट की तुलना में, टिड्डी बीन दोगुना कैल्शियम प्रदान करती है। पर्याप्त कैल्शियम का सेवन हड्डियों के रखरखाव में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है।चॉकलेट दूध के स्वस्थ, कैल्शियम युक्त संस्करण के लिए दूध में टिड्डी बीन मिलाएं, बिना शक्कर के, जो आमतौर पर चॉकलेट सिरप में पाए जाते हैं।

दस्त के साथ Rozhkov

टिड्डी बीन दस्त के लक्षणों की अवधि को कम करने में प्रभावी है यदि मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान के साथ लिया जाए।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

उच्च फाइबर सामग्री वाला कैरब रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी है। यह रक्त में एचडीएल से एलडीएल के अनुपात में भी सुधार करता है।

इसमें मधुमेह विरोधी गतिविधि है

कैरब में इंसुलिन को कम करने की क्षमता होती है, जो टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन में सहायक हो सकता है।

एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

माना जाता है कि टिड्डी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। इसका उपयोग मुक्त कणों द्वारा कोशिकाओं को होने वाले नुकसान की मरम्मत और रोकथाम के लिए किया जाता है।

इसमें एंटिफंगल और जीवाणुरोधी क्रिया है

टिड्डियों और बीजों से बने पाउडर का उपयोग घावों और अन्य त्वचा रोगों के उपचार में एंटिफंगल, जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है।

इसका एनाल्जेसिक प्रभाव होता है

ऐसा माना जाता है कि टिड्डी दर्द से राहत देती है।

टिड्डी एनीमिया को रोक सकती है, खांसी और फ्लू का इलाज कर सकती है।

Rozhkov फास्फोरस और कैल्शियम में समृद्ध है और इसका उपयोग ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

कैरब के साथ खाना बनाना

टिड्डी विभिन्न प्रकार के रूपों में उपलब्ध है, जिसमें टिड्डी बीन पाउडर, चिप्स, सिरप, अर्क शामिल हैं।

टिड्डी बीन पाउडर सूखे, खाने योग्य गूदे पर, पाउडर से जमीन पर होता है। और इसका उपयोग इन मीठे व्यवहारों में चॉकलेट को बदलने के लिए किया जाता है, जिसमें ब्राउनी, नारियल बार और कुकीज़ शामिल हैं।