2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कई लोगों के लिए सींग का एक अज्ञात संस्कृति है। शब्द "कैरोब" अरबी शब्द "खरब" से आया है, जिसका अर्थ है "बीन की फली"।
Rozhkov भूमध्यसागरीय क्षेत्र के विशिष्ट फलियां परिवार का एक सदाबहार पौधा है। यह उत्तरी अफ्रीका और स्पेन में उत्पन्न हुआ, लेकिन दक्षिण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, भारत और दक्षिण अफ्रीका में भी व्यापक है। ये पेड़ हर मौसम में आसानी से बढ़ते हैं।
वे सूखे और खराब मिट्टी के प्रतिरोधी हैं। महान अकाल की अवधि के दौरान, भूमध्यसागरीय किसानों ने उन पर भोजन किया। पेड़ छठे वर्ष के बाद ही फल देना शुरू करते हैं, और बारहवें के बाद वे प्रति वर्ष 50 किलो तक फल सहन कर सकते हैं। आश्चर्यजनक बात यह है कि वह 100 साल को जन्म देती है।
कैरब के पेड़ों का खाने योग्य भाग फली हैं। चुकंदर और गन्ने के व्यापक उपयोग से पहले, वे चीनी का एक महत्वपूर्ण स्रोत थे।
टिड्डी बीन्स बहुत मूल्यवान हैं क्योंकि इनमें विटामिन ए, बी, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, डी होते हैं। कोको में मैग्नीशियम और कैल्शियम की मात्रा कम होती है। में सींग का इन मूल्यवान खनिजों की सांद्रता तीन गुना अधिक है, लेकिन न केवल।
इसमें लोहा, पोटेशियम, निकल, क्रोमियम, मैंगनीज और लगभग 8% प्रोटीन की उच्च सांद्रता होती है। इसकी तुलना में, हालांकि, टिड्डी बीन में कोकोआ में केवल 60% कैलोरी होती है।
दूसरी ओर सींग का फाइबर और पेक्टिन में बहुत समृद्ध हैं, कम सोडियम सामग्री को बनाए रखते हैं।
इसके सूचीबद्ध गुणों के कारण सींग का अक्सर चॉकलेट के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, वे अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें थियोब्रोमाइन, कैफीन या फेनिलथाइलामाइन नहीं होते हैं - ऐसे तत्व जो आपको हर चॉकलेट में मिलेंगे। वे कुछ लोगों में माइग्रेन और एलर्जी का कारण बनते हैं और कुत्तों और बिल्लियों के लिए जहरीले होते हैं।
का स्वाद कैरोब प्राकृतिक, कोमल और मधुर है। वे उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प हैं जिन्हें चॉकलेट पसंद नहीं है या जिन्हें इससे एलर्जी है। टिड्डी बीन पाउडर किसी भी रेसिपी में कोको पाउडर का एक बेहतरीन विकल्प है।
इसके सूचीबद्ध विटामिन और स्वाद लाभों के अलावा, इसका सेवन सींग का गर्म दूध के साथ थोड़ा सा शहद और वैनिलीन नसों पर शांत प्रभाव डालता है। इसकी तुलना में, कुछ लोगों के लिए, सोते समय कोको के साथ दूध पीना उत्तेजक और स्फूर्तिदायक होता है, यहाँ तक कि जलन भी करता है।
टिड्डे का रस मीठा होने के साथ ही बनाया जाता है और इसके बीजों का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। यदि आप इतने लोकप्रिय कोको को टिड्डी बीन से बदलते हैं, तो अपने दैनिक मेनू में कुछ स्वादिष्ट और उपयोगी जोड़ना सुनिश्चित करें।
सिफारिश की:
सूखे मेवे ताजे फलों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं
पोषण विशेषज्ञ खुबानी, सेब, खजूर, अंजीर, किशमिश, प्रून पर जोर देते हुए सूखे मेवों के साथ हमारे मेनू में विविधता लाने की सलाह देते हैं। सूचीबद्ध फल घुलनशील सेल्युलोज से भरपूर होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह एक संकेतक है जो उस दर को दर्शाता है जिस पर शरीर में भोजन टूट जाता है और ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स विभिन्न चयापचय विकारों के विकास को रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि सूखे मेवों में कई जैविक रूप से सक्रिय यौगिक, विटाम
क्यों ताजे आलू पुराने की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं
आलू बुल्गारियाई लोगों की पसंदीदा संस्कृति है। वे प्रतीकात्मक बल्गेरियाई व्यंजनों में मौजूद हैं। उदाहरण के लिए, क्लासिक मूसका। यदि ग्रीक मूसका मुख्य उत्पाद बैंगन है, तो आलू इस बाल्कन डिश के हमारे संस्करण में एक क्लासिक हैं। पनीर के साथ फ्रेंच फ्राइज़ के बारे में क्या?
आज के बच्चे बचपन में अपने माता-पिता की तुलना में अधिक मोटे होते हैं
दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि आधुनिक बच्चे अपने माता-पिता की उम्र की तुलना में मोटे और धीमे होते हैं। 50 सहनशक्ति अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, आज के बच्चे अपने माता-पिता जितना तेज या लंबे समय तक नहीं दौड़ सकते। बड़े पैमाने पर किए गए अध्ययन में २८ देशों में ९ से १७ वर्ष की आयु के २.
हम अपनी कॉफी बीयर की तुलना में अधिक बार क्यों बहाते हैं
प्रिंसटन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार, बीयर की तुलना में कॉफी को फैलाना आसान है। अनुसंधान करने वाले विशेषज्ञों के अनुसार, वेटर, चाहे कितना भी अनुभवी क्यों न हों, बीयर के मग की तुलना में कड़वे पेय को अधिक बार फैलाते हैं, यूएसए टुडे लिखता है। विशेषज्ञों का कहना है कि आंदोलन में थोड़ी सी भी अस्थिरता के कारण कॉफी बड़ी लहरें बनाती है, जो आसानी से आधे-खाली कप से भी पेय के रिसाव का कारण बन सकती है। वैज्ञानिक इस बात पर अड़े हैं कि बीयर के साथ ऐसा नहीं है और उनका मानना है
पश्चिमी यूरोप की तुलना में बुल्गारिया में 31 में से 16 खाद्य पदार्थ अधिक महंगे हैं
बुल्गारिया और पश्चिमी यूरोप में बेचे जाने वाले एक ही ब्रांड के खाद्य पदार्थों के बीच विसंगति में सबसे बड़ी समस्या के रूप में, कृषि मंत्री रुमेन पोरोजानोव ने कीमतों में बड़े अंतर की ओर इशारा किया। यह पता चला है कि बल्गेरियाई उपभोक्ता गुणवत्ता में वंचित है, लेकिन पश्चिमी यूरोपीय लोगों की तुलना में अधिक भुगतान करता है। बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने 31 खाद्य उत्पादों के साथ अपना तुलनात्मक विश्लेषण किया है, और बुल्गारिया में उनमें से 16 के लिए हम जर्मनी और ऑस्ट्रिया की तुल
