2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारे पूर्वजों ने खाया कच्चे उत्पाद और इसने उन्हें जीवित रहने की अनुमति दी है, लेकिन आधुनिक लोग कितना खाने को तैयार होंगे कच्चे खाद्य पदार्थ?
कच्चा भोजन उपयोगी और स्वस्थ होता है, लेकिन यह सख्ती से व्यक्तिपरक होता है और व्यक्ति पर निर्भर करता है। कच्चे खाने वाले शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं और बीमारियों से जल्दी निपट लेते हैं।
कच्चे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने वाले लोगों के लिए हृदय रोग और कई अन्य गंभीर बीमारियां बहुत दुर्लभ हैं क्योंकि उनके शरीर की रक्षा की जाती है।
गोभी, सलाद पत्ता, पीले और लाल फल और लहसुन जैसे ताजा कच्चे उत्पाद गर्मी उपचार के दौरान नष्ट होने वाले सभी एंटीऑक्सिडेंट और सक्रिय पदार्थों को बरकरार रखते हैं।
जब कोई व्यक्ति कच्चा भोजन करता है तो पेट घड़ी की कल की तरह काम करता है। कच्चे फल और सब्जियों से युक्त आहार फाइबर कब्ज और बवासीर को दूर करता है।
गुर्दे की बीमारी, गठिया और त्वचा रोगों में कच्चा भोजन उपयोगी है क्योंकि पानी का मेटाबॉलिज्म सामान्य रहता है और आहार में नमक कम करने से उच्च रक्तचाप से राहत मिलती है।
अखरोट और अन्य प्रकार के नट्स कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, लेकिन यदि आप भोजन के सामान्य हिस्से के बजाय मुट्ठी भर नट्स खाते हैं, तो आप कई घंटों तक भरे रहेंगे, और शरीर भारी भोजन को अवशोषित करने के लिए ऊर्जा खर्च नहीं करेगा।
जब कच्चा खाना दांत और मसूड़े स्वस्थ होते हैं, सांसों की दुर्गंध दूर होती है, रंगत ताजा होती है। कच्चा खाना कोई मतभेद नहीं हैं, लेकिन उत्पादों का ठीक से सेवन किया जाना चाहिए।
फलियों को कच्चा नहीं खाया जा सकता क्योंकि वे विषाक्त पदार्थ बना सकते हैं। कच्ची गाजर केवल वसा के संयोजन में उपयोगी होती है, क्योंकि अन्यथा शरीर विटामिन ए को अवशोषित नहीं कर सकता है, जो नारंगी सब्जियों में निहित है।
पालक में बहुत सारे एसिड होते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालते हैं, इसलिए आपको इस सब्जी को कच्चा नहीं खाना चाहिए, बल्कि इसे उबलते पानी से हल्का उबाल लें।
छोटे बच्चों और बुजुर्गों को सिर्फ कच्चा खाना नहीं खाना चाहिए। यह अनुमान लगाया गया है कि साठ प्रतिशत कच्चे और चालीस प्रतिशत पके हुए उत्पादों का सेवन करना फायदेमंद होता है।
स्प्राउट्स सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक हैं, कच्चे भोजन में पसंद किया जाता है. यदि आप कच्चे उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने जा रहे हैं, तो शुद्ध मिनरल वाटर, ताजा निचोड़ा हुआ रस पिएं और उन्हें शहद के साथ मीठा करें।
जब आपको भूख लगे, मिठाई खाने के बजाय, इसे कच्चे फल या नींबू और जैतून के तेल के साथ ताजा सब्जी सलाद के साथ बदलने का प्रयास करें।
यदि आप चाहते हैं कच्चे भोजन पर स्विच करें, अपने मेनू कॉफी, काली चाय और शराब, साथ ही पेस्ट्री, मिठाई और अर्द्ध-तैयार उत्पादों को बाहर करें।
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कच्चे दूध के स्वास्थ्य लाभ
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