कच्चे भोजन के कई फायदे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कच्चे पौधों के खाद्य पदार्थों में विशेष रूप से मूल्यवान जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। यही कारण है कि यह दैनिक मेनू के एक स्थायी हिस्से के रूप में तेजी से स्थापित और लगाया जाता है।

यह साबित हो चुका है कि कच्चे भोजन के एंजाइम, विटामिन और खनिज लवण चयापचय को उत्तेजित करते हैं, आंतरिक अंगों के कार्यों में सुधार करते हैं, संचित विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, न केवल शारीरिक और मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाते हैं, एकाग्रता में वृद्धि करते हैं और अंतिम लेकिन कम से कम प्रतिरक्षा प्रणाली और प्रतिरोध को मजबूत नहीं करते हैं। रोगों को।

कच्चे फल और सब्जियां वसायुक्त मांस के कुछ प्रतिकूल प्रभावों का सबसे सफल प्रतिकार हैं, जो क्रमाकुंचन को बाधित करता है, कई विषाक्त पदार्थों को छोड़ता है और यकृत, गुर्दे और रक्त वाहिकाओं के काम में बाधा डालता है।

इस अर्थ में, सभी पोषण विशेषज्ञ इस बात पर अड़े हैं कि ताजे फल और सब्जियों के साथ दैनिक आहार में विविधता लाना आवश्यकता से अधिक है।

सुबह नाश्ते से पहले या भोजन के दौरान कच्चा सेब पाचन का सबसे अच्छा नियामक होता है। और अच्छा और नियमित पाचन अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक पूर्वापेक्षा है। संतरे, आलूबुखारा, अंगूर और टमाटर से ताजा निचोड़ा हुआ रस भी पाचन तंत्र की समस्याओं के लिए उपयुक्त है।

दोपहर के भोजन के मुख्य मेनू में सब्जियों के सलाद और कच्चे फलों को भी शामिल करना चाहिए। वे भूख को उत्तेजित करते हैं, पाचक रसों के स्राव को बढ़ाते हैं और शरीर को आवश्यक मूल्यवान पदार्थों और ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि कच्चे फल और सब्जियां मुख्य भोजन से पहले खाना चाहिए, क्योंकि वे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के विपरीत पेट में कम रहते हैं। यदि आप उन्हें खाने के बाद लेते हैं, तो उनका मुक्त मार्ग कठिन हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप आंतों का किण्वन और सूजन शुरू हो जाती है। परिणाम - मतली और भारीपन।

एक सुखद मिठाई क्रीम, बादाम दूध और शहद से समृद्ध रस हैं।

खाने से आधे घंटे पहले जांच करें, अंगूर का रस भूख में सुधार करता है। खट्टे या कसैले फलों और सब्जियों (चेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, टमाटर, आदि) के रस का समान प्रभाव होता है।

शाम के मेनू में शामिल ताजे फल भी पूरी नींद में योगदान करते हैं, क्योंकि वे सभी महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करते हैं और शांत प्रभाव डालते हैं।