2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कद्दू एक विशिष्ट शरद ऋतु का फल है जो प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्व रखता है। फल के स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभों के अलावा, इसमें ऐसे बीज भी होते हैं जिनके फल से भी अधिक स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कद्दू. कद्दू के बीज स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और इसे प्रभावी ढंग से प्रभावित करते हैं।
कद्दू के बीज खाने के फायदे असंख्य हैं, लेकिन उनमें से सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों की सामग्री से आते हैं, जिसमें मैग्नीशियम, लोहा और जस्ता शामिल हैं, और हमारे स्वास्थ्य की स्थिति में उनका महत्वपूर्ण योगदान है।
कच्चे कद्दू के बीज शरीर को मैग्नीशियम दें। यह नींद में सुधार करता है और मूड में सुधार करता है। इनसे हमें हड्डियों और त्वचा को मजबूत करने के लिए मैंगनीज भी मिलता है।
उनकी संरचना में लोहा और तांबा आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं, और उपलब्ध लोहा भी कोशिकाओं को ऑक्सीजन स्थानांतरित करते हैं। कच्चे कद्दू के बीजों से जिंक से हम प्रतिरक्षा, दृष्टि को मजबूत करते हैं और त्वचा को मजबूत करते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट किसी भी भोजन का एक अत्यंत महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। कैरोटीनॉयड और विटामिन ई हैं कद्दू के बीज में पाया जाता है. वे भड़काऊ प्रक्रियाओं का इलाज और रोकथाम करते हैं, साथ ही उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। वे पुरानी बीमारियों के खिलाफ एक ढाल भी हैं।
एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन का संयोजन हृदय के लिए फायदेमंद होता है। वे खराब कोलेस्ट्रॉल और निम्न रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करते हैं, रक्त प्रवाह को बनाए रखते हैं और वासोडिलेटिंग और आराम प्रभाव डालते हैं।
कच्चे कद्दू के बीज शरीर में कई प्रणालियों के लिए उत्तेजक होते हैं - परिसंचरण, पाचन, मस्कुलोस्केलेटल, प्रजनन। वे मस्तिष्क को पोषण देते हैं और इसके बुनियादी कार्यों को उत्तेजित करते हैं।
कद्दू के बीज आंतों के परजीवियों का मुकाबला करने के मामले में लोक चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है। इनमें विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं और इनका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।
शारीरिक रूप से कमजोर लोगों के लिए इस तरह के उपयोगी भोजन की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, शरीर को ताकत देता है।
कद्दू के बीज का तेल, जिसमें निहित और बीज से निकाला जाता है, कोशिकाओं को अधिक स्थिर बनाता है क्योंकि यह उनकी झिल्ली को मजबूत करता है और इस प्रकार शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है। वे बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के लिए उनके सेवन की सलाह देते हैं।
कद्दू के बीज स्वादिष्ट और उपयोगी दोनों हैं और दैनिक मेनू में जोड़ने में आसान हैं। वे किसी भी ताजा सलाद या स्नैक्स के लिए एक अच्छी सामग्री हैं। उन्हें कच्चा खाने की सिफारिश इस तथ्य के कारण है कि यह उनके विटामिन और खनिज संरचना को अधिकतम सीमा तक बनाए रखता है।
कद्दू के बीज ताहिनी के फायदे भी देखें
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